النقاء
22 May 2005, 11:46 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أتمني من كل قلبي أن هذه الحمسه علي رضاكم فهي حقا لذيذه بشهادة الجميع وسريعة التحضير .
المقــــــــــادير :
1* بصلتين
2*فصين ثوم
3* زيت
4*مرتديلا كيسين
5*علبة شرائح مشروم ( فطر ) مصفي من الماء
6*بهارات + ملح
الطريـــــــــــــقه :
يقطع البصل إلي شرائح ويحمر مع فصين الثوم المدقوق طبعا إلي أن يصبح اللون أحمر ثم يضاف البهارات
كالكاري وقليل من الكركم .ثم يضاف شرائح المشروم أو الفطر وتقلب لمدة دقيقتين بعدها يضاف شرائح
المرتديلا بعدتقطيعهاالي شرائح مستطيله وتقلب لمدة دقيقيتين وتقدم ساخنه مع الخبز
المقــــــــــادير :
1* بصلتين
2*فصين ثوم
3* زيت
4*مرتديلا كيسين
5*علبة شرائح مشروم ( فطر ) مصفي من الماء
6*بهارات + ملح
الطريـــــــــــــقه :
يقطع البصل إلي شرائح ويحمر مع فصين الثوم المدقوق طبعا إلي أن يصبح اللون أحمر ثم يضاف البهارات
كالكاري وقليل من الكركم .ثم يضاف شرائح المشروم أو الفطر وتقلب لمدة دقيقتين بعدها يضاف شرائح
المرتديلا بعدتقطيعهاالي شرائح مستطيله وتقلب لمدة دقيقيتين وتقدم ساخنه مع الخبز