الفرات
01 Jul 2005, 05:25 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
التسمم الغذائي أثناء السفر
شلونكم أيها الأحبه أكاد أجزم ان الكثيرين منكم غير موجودين ومسافرين وبدوري أتمنى
للجميع قضاء إجازه سعيده ومفيده وبعيده عن المشاكل .
ومن المشاكل الصحيه التي قد يتعرض لها المسافر هو التسمم الغذائي وهذا الأمر شائع جدا
عند قضاء الجازه في دول شرق وجنوب آسيا أو في الدول العربيه التي يوجد فيها نسبة تلوث
عاليه بالنسبة للطعام أو الماء او حتى الهواء لذا أحببت أن ابين لكم أنواع التسمم الغذائي التي
قد يصاب بها المسافر وكيفية تجنبها .
كلنا يعلم أن الأطعمه الغريبه وتغيير الطقس من الأمور التي تترك آثارها على الشخص .
إلا أن التسمم الغذائي يمكن أن يفسد الرحله تماما . فهناك عدة أنواع من التسمم وكل منها
له أسبابه وأعراضه ومدته .
وفيما يلي بعض أنواع التسمم الغذائي وأعراضه ومدته :-
1:- النوع الذي يصيب الشخص بالأسهال والحمى والقيء ويستمر عادة من 24 الى 48
ساعه ويسبب هذا النوع من التسمم الغذائي الغذاء والماء الملوثان كما يسهل إنتقاله من
شخص الى آخر .
2:- هناك حاله من التسمم الغذائي يطلق عليها أسم ( أيكولاي 157 ) من أعراضهاالأسهال
والقيء والغثيان وعادة ما تستمر الأعراض فترة تتراوح بين يومين وثلاثة أيام .
وتظهر هذه الحاله بعد ثلاثة أيام أو أربعه من التعرض لمسبباته والتي تتركز في تلوث المياه
والطعام .
3:- النوع الثالث من أنواع التسمم الغذائي يصيب الشخص بالأسهال الحاد وتقلصات في المعده
وقيء وتستمر هذه الأعراض فترة تتراوح بين يومين وخمسة أيام وغالبا ما يسببها الحليب والماء
الملوثان واللحوم والأسماك الملوثه والتي لاتكون مطهوة جيدا .
4:- السالمونيلا نوع آخر من أنواع التسمم الغذائي ومن ضمن أعراضه الأسهال والحمى
وآلام حادة في البطن والقيء وتستمر هذه الأعراض لفترة تتراوح بين أربعة أيام وثلاثة أسابيع
ويتسبب في حالة التسمم الغذائي هذه البيض النيء والحليب غير المبستر واللحوم غير المطهوه
بصورة جيده .
5:- نوع آخر من التسمم الغذائي يطلق عليه أسم ( باسيلوس سيروس ) من ضمن أعراضه
الشعور بالغثيان والقيء وتقلصات في المعدة والأسهال وآلام في البطن .
تستمر هذه الأعراض فترة تتراوح بين 24 الى 36 ساعة ويسبب هذا النوع من التسمم الغذائي
تلوث الأطعمه المطهوه والأطعمه المجففه ومنتجات الألبان بصوره عامه .
وفيما يلي بعض النصائح لتجنب الأصابه بالتسمم الغذائي أثناء السفر:-
1:- ممارسة الرياضه والأكثار من تناول الفواكه والخضروات الطازجه والنوم لساعات كافيه
خلال أسابيع سابقه للسفر تساعد على تعزيز جهاز المناعه للجسم .
2:- شرب المياه المعبأه والمعقمه يساعد على تجنب الأصابه بالتسمم الغذائي .
3:- تجنب إستخدام قطع الثلج إلا بعد التأكد من أنها مجمده من المياه المعالجه .
4:- من المهم أن يركز الشخص على أكل الأطعمه الطازجه والمطهوة بشكل جيد مع تجنب تناول
الأطعمه التي يحاول بائعوها المحافظه عليها دافئه وتحاشي الأطعمة غير المطهوة جيدا .
5:- تجنب تناول الآيس كريم من الباعة المتجولين الذين ربما لا يتوفر لديهم تبريد كاف ويجب
عدم تناول الآيس كريم الذي من المحتمل أن يكون قد ذاب ثم جمد مرة آخرى .
6:- يجب التعامل بحذر مع السمك فالأسماك غير المطهوه تزيد من إحتمالات الأصابه
بالتسمم الغذائي .
7:- الأمر الأكثر ضروره هو تجنب الأصابه بالجفاف وهذا يعني ضرورة شرب كميات كبيره
من المياة المعقمه وذلك للحفاظ على مستوى السوائل عاليا في الجسم .
ودمتم بألف خير وعافيه
أخوكم الفرات
التسمم الغذائي أثناء السفر
شلونكم أيها الأحبه أكاد أجزم ان الكثيرين منكم غير موجودين ومسافرين وبدوري أتمنى
للجميع قضاء إجازه سعيده ومفيده وبعيده عن المشاكل .
ومن المشاكل الصحيه التي قد يتعرض لها المسافر هو التسمم الغذائي وهذا الأمر شائع جدا
عند قضاء الجازه في دول شرق وجنوب آسيا أو في الدول العربيه التي يوجد فيها نسبة تلوث
عاليه بالنسبة للطعام أو الماء او حتى الهواء لذا أحببت أن ابين لكم أنواع التسمم الغذائي التي
قد يصاب بها المسافر وكيفية تجنبها .
كلنا يعلم أن الأطعمه الغريبه وتغيير الطقس من الأمور التي تترك آثارها على الشخص .
إلا أن التسمم الغذائي يمكن أن يفسد الرحله تماما . فهناك عدة أنواع من التسمم وكل منها
له أسبابه وأعراضه ومدته .
وفيما يلي بعض أنواع التسمم الغذائي وأعراضه ومدته :-
1:- النوع الذي يصيب الشخص بالأسهال والحمى والقيء ويستمر عادة من 24 الى 48
ساعه ويسبب هذا النوع من التسمم الغذائي الغذاء والماء الملوثان كما يسهل إنتقاله من
شخص الى آخر .
2:- هناك حاله من التسمم الغذائي يطلق عليها أسم ( أيكولاي 157 ) من أعراضهاالأسهال
والقيء والغثيان وعادة ما تستمر الأعراض فترة تتراوح بين يومين وثلاثة أيام .
وتظهر هذه الحاله بعد ثلاثة أيام أو أربعه من التعرض لمسبباته والتي تتركز في تلوث المياه
والطعام .
3:- النوع الثالث من أنواع التسمم الغذائي يصيب الشخص بالأسهال الحاد وتقلصات في المعده
وقيء وتستمر هذه الأعراض فترة تتراوح بين يومين وخمسة أيام وغالبا ما يسببها الحليب والماء
الملوثان واللحوم والأسماك الملوثه والتي لاتكون مطهوة جيدا .
4:- السالمونيلا نوع آخر من أنواع التسمم الغذائي ومن ضمن أعراضه الأسهال والحمى
وآلام حادة في البطن والقيء وتستمر هذه الأعراض لفترة تتراوح بين أربعة أيام وثلاثة أسابيع
ويتسبب في حالة التسمم الغذائي هذه البيض النيء والحليب غير المبستر واللحوم غير المطهوه
بصورة جيده .
5:- نوع آخر من التسمم الغذائي يطلق عليه أسم ( باسيلوس سيروس ) من ضمن أعراضه
الشعور بالغثيان والقيء وتقلصات في المعدة والأسهال وآلام في البطن .
تستمر هذه الأعراض فترة تتراوح بين 24 الى 36 ساعة ويسبب هذا النوع من التسمم الغذائي
تلوث الأطعمه المطهوه والأطعمه المجففه ومنتجات الألبان بصوره عامه .
وفيما يلي بعض النصائح لتجنب الأصابه بالتسمم الغذائي أثناء السفر:-
1:- ممارسة الرياضه والأكثار من تناول الفواكه والخضروات الطازجه والنوم لساعات كافيه
خلال أسابيع سابقه للسفر تساعد على تعزيز جهاز المناعه للجسم .
2:- شرب المياه المعبأه والمعقمه يساعد على تجنب الأصابه بالتسمم الغذائي .
3:- تجنب إستخدام قطع الثلج إلا بعد التأكد من أنها مجمده من المياه المعالجه .
4:- من المهم أن يركز الشخص على أكل الأطعمه الطازجه والمطهوة بشكل جيد مع تجنب تناول
الأطعمه التي يحاول بائعوها المحافظه عليها دافئه وتحاشي الأطعمة غير المطهوة جيدا .
5:- تجنب تناول الآيس كريم من الباعة المتجولين الذين ربما لا يتوفر لديهم تبريد كاف ويجب
عدم تناول الآيس كريم الذي من المحتمل أن يكون قد ذاب ثم جمد مرة آخرى .
6:- يجب التعامل بحذر مع السمك فالأسماك غير المطهوه تزيد من إحتمالات الأصابه
بالتسمم الغذائي .
7:- الأمر الأكثر ضروره هو تجنب الأصابه بالجفاف وهذا يعني ضرورة شرب كميات كبيره
من المياة المعقمه وذلك للحفاظ على مستوى السوائل عاليا في الجسم .
ودمتم بألف خير وعافيه
أخوكم الفرات