محشي .. محشي .. محشي .. وبالصـــور

[بسمه]

اللي يحب المحشــي يسوي هالطريقة اللذيـــذه
وبالصــــــور بعــــد


محشي .. محشي .. محشي

المقاديـــــــر




* 1 كوب أرز
* 1 كوب بقدونس مفروم
* 1ونص كوب بصل مفروم
* 1 ونص كوب طماطم مفروم
* 1 ملعقة أكل ثوم مهروس
* 1 ونص ملعقة صغيرة كاري
* 1 ملعقة صغيرة كمون
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* 1 مكعب خضار
* 1 كوب ونص عصير ليمون
* 1 كوب زيت زيتون
* كوب ماء
* شرائح بطاطس سميكة دائرية
* شرائح طويلة جزر
* كوسا ، باذنجان ، بطاطس صغيرة الحجم ، فلفل صغير الحجم ، طماطم صغير الحجم .

وهــــذه صــــورة المقاديـــر كاملــــــة

http://www.hajr-artist.com/upload/files/kshk//IMG_0068.JPG


طريقة المحشي



يغسل الأرز وينقع في ماء لمدة نص ساعة ثم يصفى
يخلط الرز مع البصل ، الطماطم والبقدونس المفروم ، الثوم ويتبل بالملح والبهارات
ويضاف اليه 2/1 كوب زيت الزيتون و 2/1 كوب عصير ليمون


وهــــذه صــــورة المقاديـــر بعــد الخلـــط

http://www.hajr-artist.com/upload/files/kshk//IMG_0079.JPG


تحفر الخضار بالالة وتباع في الجمعيات ويزال اللب ثم يحشى بحشوة الرز الى حد راسها
توضع شرائح البطاطس في قاع قالب فرن عميق او قدر المطبخ
تصف الخضار المحشوة ويوضع فوقها شرائح الجزر


وهــــذه صــــورة الخضــار المحشـــوة وطريقـــة تصفيفهــــا

http://www.hajr-artist.com/upload/files/kshk//IMG_0085.JPG


يسكب الخليط على الخضار ويغلق الإناء جيداً ويدخل في فرن ساخن او على نار هادئة حتى ينضج


وهــــذه صــــورة محشي .. محشي .. محشي ..


http://www.hajr-artist.com/upload/files/kshk//IMG_0089.JPG


وبالهنا والعافيــــــــة

[DANIA]

هلا وهلا وهلا
http://images.animationfactory.com/imagedir/animations/fire/extinguishers/stove_fire_extinguisher/stove_fire_extinguisher_sm_wm.gif
وين عن اكلاتك يا بسومه من زمااااان.
تسلم ايديك يا ماماي على الاكله الزاكيه كتيررررررررررررررررررررررررررررررر
انا شفت عنوان اسمه محشي محشي محشي ..وبجانبه ايقونه الكف النصر ..قلت ربحوا في المطبخ واخدوا الجائزه , ادخلي يا بنت وشوفي محش بسمه .. بس الامانه ممتازه .100 %

لك تسلمي للمطبخ دوووم مو يووووووم

لكن هايدي الاكله نسميها ببلادي
محشي صومي ... اي انه صايم عن اللحمه ..

هو يا بسومه الاكل المحشي زاكي بلا لحمه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

شوفي يا بنتي ... لو حطيتي بالتتبيله نعنع ناشف او اخضر على السواء كان طعم الحشوه راح يسير يجنن

وكمان بالمرقه بتاعه المحشي يضعي نعنع وتقدحي له ثومه ... وااااااي شو زاكي .

جربيها ليوم وقولي اختي دانيا قالتها .

وعلى كل حال الاكله زاكيه وتسمن ايديك .

اختك الشاكره لك على
المحشي محشي محشي ههههههههههههههههههه:star:
دانيا .

[بسمه]

تسلمي على المرور اختي دانيا

وعلى رايك

وعلى اضافتك

اما عن النعنع على قولتك هذه مساله ذوقيات يادنيا يمكن فيه من مايحبها

ولا يرغبها مسالة رغبه يعني على حسب الرغبه

[DANIA]

بسومه انا قلت مجرد راي وتجربه
واذا ما عجبك اعطيني اياها كلها للطنجره
هههههههههههههههههههههههههههههههههه:star:

اتاريني من المؤيدين للمحشي وانا انصاره على طول ضد المقالي:omg:
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

شغاله بسمه ودانيا في الردود وسايبين المطبخ وقاعدين على النت
يالله يا بت بدي اشوف الملوخيه شو صار فيها
يمن الملوخيه بتصيح بالنجره وبتقول اقشطيني يا بنت:angry:
بااااااااااي:)