(((((((طريقة عمل كبسه لمحبي الكبسه)))))))

[بسمه]

http://acookweb.com/images/cookimages/cook163.jpg



المقادير:

3 ك رز
5 بصلات مقطع اجنحة-
لحم مقطع بحجم عادى -
1 معلقة ضغيرة من بهارات ناعمة وهى ( كمون/ كزبرة/ هيل او حبهان/ قرفة/ قرنفل/ ليمون اسود/كركم/زعفران -
ملح صينى/و ملح/فلفل اسود -
بهارات صحيحة(هيل/ ورق غار/ -
بطاطس مقطعة مكعبات و مقلية -
صنوبر محمص .


الطريقة:

نضع على النارالقدر ونضع فيه قليلا من السمن ونضع البهارات الصحيحة ثم اللحم ونقلب لمدة خمس دقائق
ونضيف الماء ونتركهم على النار حتى النضج ثم نخرج اللحم ونضع الرز فى نفس الماء ونضيف الملح ونتركه حتى يستوى نص سوى ثم نصفيه ونضع قدر على النارفيه قليل من زيت ونضع البصل ونقلب حتى يذبل ونضيف اللحم ونقلب ثم البهارات الناعمة ماعدا الزعفرات و نقلب بحرص ونضيف قليلا من الملح ثم نضيف نص الرز ثم نرش الزعفران فوق ثم نضيف بقية الرز ونغلقها بأحكام ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ونقلبها فى طيق التقديم ونضع فوقه البطاطس المحمرة و الصنوبر و بالهنا

[بسمه]

((((((كبسه))))))


المقادير لشخص تقريبا:

بصله مقطعه الى مربعات صغيره

صدر دجادج بدون جلد مقطع الى مربعات

ملعقتين معجون طماطم

ملعقة بهارات مشكله

ملح

ربع كاس ماء

كاس رز



الطريقه:

اولاً- ضعي ربع كاس ماء

ثانياً-البصله المقطعه

ثالثاً-اصبري الين ما يذبل البصل

رابعاً-بعدين حطي الدجاج والبهارات والملح

خامساً-ضعي معجون الطماطم وقلبي شوي

سادساً-حطي ماء علشان يستوي الدجاج

سابعاً-حطي الرز وبكذا بقى بس يستوي




بألف صحه وعافيه

[DANIA]

أختي بسمه

حقا اشكرك على طريقتك اللذيذه بعمل الكبسه
ساجربها ان شاء الله وخصوصا التانيه الي مع عصير الطماطم
تسلمين حبيبتي
اثابك الله ورفع قدرك
محبتكـ دانيا .

http://n9com.com/n9/10-2005/kerst2052.gif

[لمسة الحنان]

تسلملي هالايدين الحلوين...
شكلها لذييييذ.....

[بارقة أمل]

شكرا بسمه على الكبسة وعقبال ما تعزمينا عليها


طريقتك الاولى اسمها مقلوبه صح بسومه

والثانية مضغوظ

ولما تعزمينا اعزمينا على المقلوبه :zip:

يعطيك العافية :rose:

[بسمه]

السلام عليكم ورحمة الله

كيفكم ياعزيزاتي
بصراحه اشتقت لكن
المهم اعلق عليكن مبتدئه يغاليتنا
دندونه اشكرك على طوق الورد اولا
:D
ثانيا ماشاء الله دندونه اشوفك متحركه
بالمنتدى ونشيطه
وصايره تندونه بالمنتدى
لمسة حنان
اشكرك تسلمين لي يارب
جربيه راح تعجبه
وراح بعدها تخلي اكلكِ كله كبسه في كبسه
حتى الريوق
:cool:
هلا في غاليتي بارقه كم تشرف موضوعي بوضع بصماتك
عليه
لا ياعزيزتي الطريقه الاولى يسمونها برياني
الثانيه كبسه بدون زيت
يعني طبيعيه بدون اضافات ولا ابداعات
مرورك شرفني
اقول يابنات اتمنى تساعدوني في الطبيخ
ترى كسر ظهري
فهلا ساعدتني
بانتظاركن نريد همه وخفه

[بارقة أمل]

افا بسومه الطبخ كسر ظهرك :eek:

وحنا مبسوطين ومرتاحين قلنا رمضان بسومه بتريحنا من الطبخ والنفخ :(

الحين كسر ظهرك هاه :D

طيب ولا يهمك مع اني ما احب الطبخ تعرفين بنت نعمة :p

لكن ابشري ولا يهمك

[بسمه]

هلا والله بـ بارقه
نعم كسر ظهري
يابارقه
وانتن بس تاكلن
وطوالي الباب
:)
لا طبخ ولا نفخ
ولا حتى مساعده
ولا غسل صحون
ولا حتى مرور
ولا تعقيب بعد
:mad:
بعدين بارقه ليييه
عيال النعمه
ماياكلون
:rolleyes:
اتمنى منكن العون والمساعده او على الاقل تشجيع
ولو بردودكن
:o
يالله لنرى
هل هو يتغير ام يبقى
على حاله
دعوه
للمبادره
في مطبخ الاحبه
الدولي
:p

[الفرات]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



جزاك الله خيراأختنا بسمه سلمت يداك كبسه ولا مقلوبه ولا مضغوط



كله طيب وآني جوعان وجالس أشم الريحه الطيبه جووووووووووووعان



يمعودين لازم نجربها :dribble: :rolleyes:



أخوك الفرات

[بسمه]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

حياك الله اخينا الفرات شاكره لك مرورك الكريم

اخي الفرات روائح الطبخ يفتح الشهيه وخصوصآ ان كانت المعده
خاويه لذلك اتمنى من الاخوه والاخوات
يحاولوا استنشاق ماطاب لهم من مطبخ الاحبه
حتى يعودوا الى منازلهم
ويكلوا قامد
:eek:
اشكركم جميعآ على المرور
سواءمن علق ومن اكتفى
بالقراءه
شكرآلكم