بنت الرافدين
24 Feb 2006, 03:32 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي الكريمات أقدم لكن هذا الطبق الصحي اللذيذ
وأرجو ان ينال رضاكن .
يخنة الخضروات
المقادير تكفي ل 4 اشخاص
كوبان من البصل المفري خشنا
4 أو 5 أكواب بطاطس مقشرة ومقطعه مكعبات بحجم مناسب لليخنه
كوبان من الجزر المقشر والمقطع الى مكعبات بحجم مناسب
نصف كوب بقدونس طازج مفري
كوب قطع كرفس طازج
نصف كوب بازيلاء طازجه أو مجمده
نصف كوب زبيب أو كشمش
نصف كوب صنوبر أو جوز
120 غم معجون طماطه
كوب كبير من عصير البرتقال
4 أوراق غار
ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون ملح حسب الرغبه
الطريقه :-
1:- توضع كل المكونات في قدر فرن المكرويف وتطهى على الدرجه
العاليه لمدة ساعه مع التقليب جيدا كل عشرين دقيقه ولو وجدنا اليخنه
جافه عند التقليب يمكن إضافة القليل من الماء وعند الأنتهاء من الطهي
تقدم الوجبه ساخنه على الفور .
2:- إن لم يكن لديك فرن مايكوويف أو كنت ممن لا يفضلون الطهي فيه
يمكن طهيها في الفرن العادي على درجة حرارة 350 فهرنهايت مع عدم
نسيان تقليبها كل 20 دقيقه ويفضل إضافة الماء لليخنه عند طهيها في
الفرن العادي .
وبالعافيه
أختكم بنت الرافدين
أخواتي الكريمات أقدم لكن هذا الطبق الصحي اللذيذ
وأرجو ان ينال رضاكن .
يخنة الخضروات
المقادير تكفي ل 4 اشخاص
كوبان من البصل المفري خشنا
4 أو 5 أكواب بطاطس مقشرة ومقطعه مكعبات بحجم مناسب لليخنه
كوبان من الجزر المقشر والمقطع الى مكعبات بحجم مناسب
نصف كوب بقدونس طازج مفري
كوب قطع كرفس طازج
نصف كوب بازيلاء طازجه أو مجمده
نصف كوب زبيب أو كشمش
نصف كوب صنوبر أو جوز
120 غم معجون طماطه
كوب كبير من عصير البرتقال
4 أوراق غار
ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون ملح حسب الرغبه
الطريقه :-
1:- توضع كل المكونات في قدر فرن المكرويف وتطهى على الدرجه
العاليه لمدة ساعه مع التقليب جيدا كل عشرين دقيقه ولو وجدنا اليخنه
جافه عند التقليب يمكن إضافة القليل من الماء وعند الأنتهاء من الطهي
تقدم الوجبه ساخنه على الفور .
2:- إن لم يكن لديك فرن مايكوويف أو كنت ممن لا يفضلون الطهي فيه
يمكن طهيها في الفرن العادي على درجة حرارة 350 فهرنهايت مع عدم
نسيان تقليبها كل 20 دقيقه ويفضل إضافة الماء لليخنه عند طهيها في
الفرن العادي .
وبالعافيه
أختكم بنت الرافدين