Oo Omati oO
12 Mar 2006, 03:05 PM
:) السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نكمل ما بدأنا به من أكلام ومقبلات شامية ... تشتهر بها بلاد الشام ... ندعوا الله ان تنال اعجابكم
وصحتين وعافية
طبق اليوم هو
التبــــــــــــــــــــولة
الكميات و طريقة الطبخ
-ربع كوب من البرغل الناعم المغسول والمصفى
- كوبان من البقدونس المفروم فرما ناعما
- حباتان من البندورة مغسولة ومفرومة فرما ناعما
- كمية من النعنع الأخضر المفروم مع بصلتين خضر مفرومين
- كمية من عصير الليمون حسب الرغبة
- كوب من زيت الزيتون
- ملح حسب الرغبة مع نصف ملعقة من الفليفلة الناعمة الحمراء
يتم فرم المكونات فرماً ناعماً ومن ثم الخلط ... ويقال ان روح التبولة في الليمون وزيت الزيتون ... أي أنها تصبح أطيب بالإكثار منهما (^_^)
وهي صورة للتبولة
http://www.syrianyouth.net/kitchen/ar/images/tabbouleh.jpg
نكمل ما بدأنا به من أكلام ومقبلات شامية ... تشتهر بها بلاد الشام ... ندعوا الله ان تنال اعجابكم
وصحتين وعافية
طبق اليوم هو
التبــــــــــــــــــــولة
الكميات و طريقة الطبخ
-ربع كوب من البرغل الناعم المغسول والمصفى
- كوبان من البقدونس المفروم فرما ناعما
- حباتان من البندورة مغسولة ومفرومة فرما ناعما
- كمية من النعنع الأخضر المفروم مع بصلتين خضر مفرومين
- كمية من عصير الليمون حسب الرغبة
- كوب من زيت الزيتون
- ملح حسب الرغبة مع نصف ملعقة من الفليفلة الناعمة الحمراء
يتم فرم المكونات فرماً ناعماً ومن ثم الخلط ... ويقال ان روح التبولة في الليمون وزيت الزيتون ... أي أنها تصبح أطيب بالإكثار منهما (^_^)
وهي صورة للتبولة
http://www.syrianyouth.net/kitchen/ar/images/tabbouleh.jpg