صمت الدموع
11 Nov 2006, 04:28 PM
سهله ومغذيه ويحبوها الأطفال..;)
*المقادير:
كيلو بطاطا مسلوقة
ثوم مبشور
بقدونس مفروم ناعم
ربع كوب حليب
بهارات وملح وفلفل حار مدقوق{ حسب الرغبة}
صفار بيضة
نصف كيلو لحم مفروم
جبنة موزريلا مبشورة أوجبنة شدر..
*الطريقة :
تهرس البطاطا المسلوقة بالشوكة مع الملح وصفار البيضة والحليب والثوم المبشور والبقدونس الى ان تصبح ناعمة
يشوح اللحم المفروم مع البهارات والملح والثوم والفلفل الحار المدقوق الى ان تنضج
نضع طبقة من البطاطا في صينية فرن ثم اللحم المفروم ثم طبقة بطاطا اخرى ويزين بالجبن المبشور على الوجه ونضعها في الفرن لمدة حوالي 20 دقيقة..
.................................................. .
تحية عبقة...
*المقادير:
كيلو بطاطا مسلوقة
ثوم مبشور
بقدونس مفروم ناعم
ربع كوب حليب
بهارات وملح وفلفل حار مدقوق{ حسب الرغبة}
صفار بيضة
نصف كيلو لحم مفروم
جبنة موزريلا مبشورة أوجبنة شدر..
*الطريقة :
تهرس البطاطا المسلوقة بالشوكة مع الملح وصفار البيضة والحليب والثوم المبشور والبقدونس الى ان تصبح ناعمة
يشوح اللحم المفروم مع البهارات والملح والثوم والفلفل الحار المدقوق الى ان تنضج
نضع طبقة من البطاطا في صينية فرن ثم اللحم المفروم ثم طبقة بطاطا اخرى ويزين بالجبن المبشور على الوجه ونضعها في الفرن لمدة حوالي 20 دقيقة..
.................................................. .
تحية عبقة...