اللحم بالخضار على الطريقة الصنيية >>> لذيــــذ

[حنين الشوق]

http://www.3z.cc/sml/30/074.gif (http://www.3z.cc/sml)
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اللحم بالخضار على الطريقة الصينية


http://www.moheet.com/image/31/225-300/314978.jpg



المقادير :http://m002.maktoob.com/alfrasha/imagesNew/smilies/0145.gif

نص كيلو لحم كندوز صغير .

كوب بازيلاء خضراء .

كوب جزر مقطع صغير فى حجم البازيلاء
.
كوب فاصوليا خضراء مقطعة .

2 بصله خضراء مقطعة .

جنزبيل طازج .

صويا صوص .

زيت .

ملح .

فلفل .



الطريقة :http://m002.maktoob.com/alfrasha/imagesNew/smilies/0149.gif

لأن المطبخ الصينى يعتمد على التحمير السريع جداً فى زيت قليل ساخن جداً لدرجة التدخين ،
تقطع اللحم قطع صغيره جداً .
تسخن حوالى 3 ملاعق كبيرة زيت فى مقلاه عميقة لدرجة التدخين .
يوضع اللحم فى الزيت الساخن مع التقليب السريع على النار لمدة حوالى 10 دقائق .
يرفع اللحم فى باقى الزيت الساخن .
توضع الخضروات مرة واحدة مع التقليب السريع لمدة 5 دقائق ، وهذه الطريقة تجعل الخضار مقرمش من الخارج وطرى من الداخل .
يضاف حوالى 5 شرائح من الجنزبيل .
يضاف الملح والفلفل .
يضاف ملعقتين صويا صوص .
يقلب الجميع ويضاف اللحم بعد رفع الخليط من على النار .
يقدم ساخناً مع الأرز الأبيض .
وصحه و عافيهhttp://m002.maktoob.com/alfrasha/imagesNew/smilies/022.gif
http://www.althkra.net/pic/ep/a4.gif


http://www.3z.cc/sml/30/074.gif (http://www.3z.cc/sml)

[نــــور الامـــل]

يسعدك ربي يا غاليه

الف شكر لك
http://www.3z.cc/sml/30/074.gif (http://www.3z.cc/sml)

[حنين الشوق]

العفو غلاتي نور الامل

لاحرمت طلتك.....^^

نورتي موضوعي المتواضع ^^

[مسك الختام]

http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/7OV50129.gif (http://www.arb-up.com/)

[بنت الريمي]

يعطيك الله العافية

[حنين الشوق]

الله يعافيك غلاتي وفاء

تسلموا ع المرور ^^

[عود الاراك]

يسلمو اديك غاليتي

تحيتي