سلطة الدجاج’’

[عناقيد]

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-zb9jmlixzph.jpg (http://up3.m5zn.com/showimage-3-2008-zb9jmlixzph.jpg)

.
.

المقادير:

خس (حبة كاملة)
ملفوف أحمر (نصف حبة)
ليمونة (نصف أو كاملة)
دجاج فيليه (3 قطع)
بصلة (جوانح)
فص ثوم (مفروم)
خبز محمص مكعبات يفضل خبز اسمر
شوي خل \ فلفل اسود

الطريقة:

- طريقة تحضير الدجاج :
- نقطع قطع الدجاج بشكل طولي "كالشاورما" .
- نضع شوي زيت زيتون على نار متوسطة و نضيف إليه البصل و الثوم وعند ذبول البصل نضيف الدجاج و يقلب إلى أن يتغير لونه نخفف النار و نغطي الطنجرة , و نقلب الدجاج كل 2 - 3 دقائق الى أن تجف مائها و تنضج .

- السلطة :
- ننقطع الخس و الملفوف الأحمر و نضعهم في وعاء كبير و عميق.
- نضيف الليمون و الفلفل الى الخس و الملفوف, و نخلطها جيدا ثم نضيف الخبز المحمص نقلبها قليلا.
في طبق التقديم , نضع المقدار السابق و نضع فوقه الدجاج و تقدم فوراً .


تحيتي لكم’’

[صمت الدموع]

مشكووووووووره بوركتي يالغلا؛؛