مندي الدجاج

[عناقيد]

طريقة المندي بالفرن


وان شاء الله يعجبكم

أولاً: نقطع البصل

http://vb.q8ia.com/imagehosting/thum_970482ec3e95b5b2.jpg (http://vb.q8ia.com/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=1651)


والثوم

http://vb.q8ia.com/imagehosting/thum_970482ec5d009414.jpg (http://vb.q8ia.com/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=1654)

والطماطم

http://vb.q8ia.com/imagehosting/thum_970482ec5d03b88a.jpg (http://vb.q8ia.com/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=1655)

والفلفل الاخضر

http://vb.q8ia.com/imagehosting/thum_970482ec5d06ec9e.jpg (http://vb.q8ia.com/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=1656)


والبهارات والملح

http://vb.q8ia.com/imagehosting/thum_970482ec64d3aacf.jpg (http://vb.q8ia.com/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=1657)

وبعدين نقلي البصل والثوم والزنجبيل ونحط عليهم البهارات

http://vb.q8ia.com/imagehosting/thum_970482ec6fd1beb8.jpg (http://vb.q8ia.com/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=1667)



وشوي معجون طماطم

http://vb.q8ia.com/imagehosting/thum_970482ec64da1ac5.jpg (http://vb.q8ia.com/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=1659)


ونحط فوقهم الرز

http://vb.q8ia.com/imagehosting/thum_970482ec64d7446a.jpg (http://vb.q8ia.com/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=1658)

وشوي ماء دافي

http://vb.q8ia.com/imagehosting/thum_970482ec6fd4eee5.jpg (http://vb.q8ia.com/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=1668)

ونغطيهم بالقصدير

http://vb.q8ia.com/imagehosting/thum_970482ec69239cb9.jpg (http://vb.q8ia.com/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=1662)

ونخرم القصدير بالسكين

http://vb.q8ia.com/imagehosting/thum_970482ec6bacddb7.jpg (http://vb.q8ia.com/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=1665)

نغسل الدجاج ونقطعه نصفين
ونحط فوقه البهارات وزيت زيتون وليمون وشوي خل وملح

http://vb.q8ia.com/imagehosting/thum_970482ec691cc4eb.jpg (http://vb.q8ia.com/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=1660)


ونحطه هو وخلطته فوق القصدير

http://vb.q8ia.com/imagehosting/thum_970482ec6fce132e.jpg (http://vb.q8ia.com/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=1666)

ونغطيه بقصدير ثاني

http://vb.q8ia.com/imagehosting/thum_970482ec6baa0375.jpg (http://vb.q8ia.com/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=1664)

وندخله الفرن


http://vb.q8ia.com/imagehosting/thum_970482ec6ba72d1a.jpg (http://vb.q8ia.com/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=1663)


ونخليه بالفرن من 45 دقيقه الى ساعه تقريبا


وهذا شكله النهائي


http://vb.q8ia.com/imagehosting/thum_970482ec7fd85e9a.jpg (http://vb.q8ia.com/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=1669)

وهذا بعد ما تحطي عليه الحشو

http://vb.q8ia.com/imagehosting/thum_970482ec7fdba248.jpg (http://vb.q8ia.com/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=1670)

ممكن تسوّي معاه مرق هندي بطاطا بالخضار

http://vb.q8ia.com/imagehosting/thum_970482ec7fdee210.jpg (http://vb.q8ia.com/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=1671)


وألف هنا وشفا

[صمت الدموع]

وااااااااو شكله مره روعه؛؛

مشكوووووووره..