::آيــــس كــــريـــم ::

[عناقيد]

* ايس كريم الفانيلا *

http://www.haagen-dazs.com/img_db/pro/pro_vai_101.jpg


المقادير:

4 اكواب وبينج كريم .

1 ½ كوب سكر .

1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة .

رشة ملح .

2كوب حليب كامل الدسم .


الطريقة:

في اناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ..

ثم ضعيها في الالة الخاصة للايس كريم

او ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد ..





* ايس كريم الفراولة *

http://www.haagen-dazs.com/img_db/pro/pro_sti_101.jpg


المقادير:

2 كوب فراولة .

1/2 كوب سكر.

3 صفار بيض مخفوقات.

1/2 كوب سكر.

1 كوب حليب .

1/ 4 ملعقة صغيرة ملح.

2 كوب كريمة ثقيلة.

1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة.

الطريقة:

اهرسي الفراولة مع 1/2كوب سكر .

اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة

وحركية حتى يقارب للغليان (لاتدعية يغلي).

ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكة بين الحين والحين.

صبي الكريمة والفانيلا على خليط الحليب

ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .

او ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد ..





* فروزن يوقرت بالكاكاو والموز *

http://www.haagen-dazs.com/img_db/pro/pro_coi_101.jpg


المقادير:

¼ كوب كاكاو غير محلى بودرة .

¼ كوب سكر .

1 ½ كوب حليب مكثف ابو قوس.

¼ كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سيروب).

2علبة زبادي صغيرة الحجم .

1موز مهروسة.

الطريقة:

ضعي الكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة

ثم اضيفي اليها الحليب وحركي بأستمرار حتى تذوب المقادير

ارفعيها من على النار ثم اضيفي شراب الذرة

اتركيها تبرد تماما

اضيفي اليها الزبادي والموز وحركي بالخفاقة حتى يختلط المزيج

ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد جيدا ..







* ايس كريم القهوة *

http://www.haagen-dazs.com/img_db/pro/pro_chg_101.jpg


المقادير:

1 علبة حليب محلى مركز.

1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة.

رشة ملح.

1ملعقة صغيرةفانيلا.

2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة.

الطريقة:

يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة .

توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد ..







* ايس كريم الشوكلاتة *

http://www.haagen-dazs.com/img_db/pro/pro_chi_101.jpg


المقادير:

2 كوب كريمة ثقيلة .

1/2كوب سكر.

1 كوب وبينج كريم.

3 ملاعق طعام كاكاو بودرة.

الطريقة:

اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيدا

ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد ..




أختكم في الله

[صمت الدموع]

يم يم بس هذا يبي له في وقت الصيف مو الحين.. :rolleyes:


مشكوره وماقصرتي..