ريحانة
19 Jun 2009, 02:38 PM
http://www.ala7ebah.net/up/za/upload/wh_81264975.gif (http://javascript%3cb%3e%3c/b%3E:vip600Foto('http://ala7ebah.net/up/za/upload/wh_81264975.gif'))
طريقة عمل المندى بالفرن ( بالصور)
طبق اليوم مندي بالفرن
من صنع البيت
وسهل وسريع
المقادير :
http://althearwi.com/up/up/althearwi.com1051513220.jpg
دجاج او قطع لحم حسب الرغبه
رز حسب الكميه المطلوبه
بهارات صحيحه ( دارسين ـ مسمار ـ فلفل أسود ـ هيل ـ ورق الغار )
رأس بصل وحد
حبتين طماط
نصف زبده
فلفل حار حسب الرغبه
زعفران ربع ملعقه صغيره
ملح
ماء حسب كمية الرز
الطريقه :
http://althearwi.com/up/up/althearwi.com1671992619.jpg
- تبلي الدجاجة بالبهار والملح ومسحيها بالزعفران وحطي عليها شرائح زبدة وزعيها من فوق
2- في القدر حطي الرز والبهار الصحيح وقطعي البصل أربع قطع أو شرائح كبيرة مع الطماط وحطي ملح حسب الرغبة وصبي الماء إلى أن يغطي الرز ويرتفع عنه مقدار إصبعين
http://althearwi.com/up/up/althearwi.com1962552926.jpg
- نحتاج هنا شبك بحجم القدر أو إذا ما عندك خذي قصدير غلفي الطنجرة وخرميه من فوق
وحطي الدجاجة فوقه وغلفيها بالقصدير مرة ثانية
http://althearwi.com/up/up/althearwi.com383575941.jpg
- وخليه ساعة بالفرن لين ينضج الرز أما الدجاجة رح تنضج شوي
بعدين خذيها بصينية وحطي عليها شرائح زبدة وحمريها بالفرن ربع ساعة
وهذا الشكل النهائي
http://althearwi.com/up/up/althearwi.com533881161.jpg
صورة أقرب شوي
http://althearwi.com/up/up/althearwi.com923937341.jpg
م
ن
http://www.ala7ebah.net/up/za/upload/wh_16891604.gif (http://javascript%3cb%3e%3c/b%3E:vip600Foto('http://ala7ebah.net/up/za/upload/wh_16891604.gif'))
طريقة عمل المندى بالفرن ( بالصور)
طبق اليوم مندي بالفرن
من صنع البيت
وسهل وسريع
المقادير :
http://althearwi.com/up/up/althearwi.com1051513220.jpg
دجاج او قطع لحم حسب الرغبه
رز حسب الكميه المطلوبه
بهارات صحيحه ( دارسين ـ مسمار ـ فلفل أسود ـ هيل ـ ورق الغار )
رأس بصل وحد
حبتين طماط
نصف زبده
فلفل حار حسب الرغبه
زعفران ربع ملعقه صغيره
ملح
ماء حسب كمية الرز
الطريقه :
http://althearwi.com/up/up/althearwi.com1671992619.jpg
- تبلي الدجاجة بالبهار والملح ومسحيها بالزعفران وحطي عليها شرائح زبدة وزعيها من فوق
2- في القدر حطي الرز والبهار الصحيح وقطعي البصل أربع قطع أو شرائح كبيرة مع الطماط وحطي ملح حسب الرغبة وصبي الماء إلى أن يغطي الرز ويرتفع عنه مقدار إصبعين
http://althearwi.com/up/up/althearwi.com1962552926.jpg
- نحتاج هنا شبك بحجم القدر أو إذا ما عندك خذي قصدير غلفي الطنجرة وخرميه من فوق
وحطي الدجاجة فوقه وغلفيها بالقصدير مرة ثانية
http://althearwi.com/up/up/althearwi.com383575941.jpg
- وخليه ساعة بالفرن لين ينضج الرز أما الدجاجة رح تنضج شوي
بعدين خذيها بصينية وحطي عليها شرائح زبدة وحمريها بالفرن ربع ساعة
وهذا الشكل النهائي
http://althearwi.com/up/up/althearwi.com533881161.jpg
صورة أقرب شوي
http://althearwi.com/up/up/althearwi.com923937341.jpg
م
ن
http://www.ala7ebah.net/up/za/upload/wh_16891604.gif (http://javascript%3cb%3e%3c/b%3E:vip600Foto('http://ala7ebah.net/up/za/upload/wh_16891604.gif'))