طريقة مبتكرة للمسقعة بالصور~

[ريحانة]

http://www.ala7ebah.net/up/za/upload/sh/2.gif


http://www.islelove.com/vb/imgcache/1165062113_msakah1.jpg


حسب عدد الاشخاص والمقادير انتي تحدديها
بدنجان مقططع حلقات دائريه
بطاط ايضا مقطع حلقات دائريه
بصله متوسطه مفرومه
ونص كيلو لحم مفروم او ادا الكميه وايد كيلو
وفص ثوم يمكن الاستغناء عنه
بقدونس او كسبره مفرومه
2او 3 اكواب من صلصة بيضا الخاصه بالبشميل
بقصم للوجه

الطريقة :

1- يقطع كل من البطاط والبدنجان وينقع في ماء وملح لمدة 5دقائق

2- نفرم البصل ونقليه مع الحم ونظيف عليه البقدونس ولبهارات

http://www.islelove.com/vb/imgcache/1165062113_msakah2.jpg


3- نقلي البطاط والبيديان وننشفهم عن الزيت
4- صلصة البشميل تكون جاهزه ومستويه
5- نحط بقاع صينيه الفرن مقدار من الصلصه حوالي 3 ملاعق او اربع فقط ندهنها
6- نبدي نرص اول طبقه من البطاط بكامل الصينيه

وفوقها طبقه من البدنجان ونغطيها بطبقه من الحشو الحم المفروم


http://www.islelove.com/vb/imgcache/1165062113_msakah3.jpg

بعدين نرص طبقه مثل ما سوينا اول مره
بطاط بعدين بيديان
بعدين نصب عليها الصلصه ونحط على الوجه اي جبن تفظليه
واخر شي نحط البقص على الويه حتى ما يحترق وييبس الجبن
وندخلها الفرن حتى تتماسك اكثر وتتحمر من فوق
حوالي ربع ساعه وبعدين نحمرها دقايق من فوق


http://www.islelove.com/vb/imgcache/1165062113_msakah4.jpg

وهذا شكلها بعد الخروج من الفرن

http://www.islelove.com/vb/imgcache/1165062113_msakah5.jpg

وبالعافيه على قلووبكم ..}

م
http://www.ala7ebah.net/up/za/upload/sh/22.gif

[الرحال99]

جزاكم الله خير والحمدلله اني شفتها بعد الأ فطار

[ريحانة]

بارك الله فيكم ع المرور..

[أنين الغربة]

جزاك الله خيرا اخيه ..

[ريحانة]

يسلمو على المرور العطر ..

[سهام1]

تبارك الله

ريحانه

أنتي مبدعة شكرا لكِ على هذه الموصفة الذييذة

والي ادور عليها صار لي فترة لأنها احسن من الوصفة الأولى

لاهنتي .. جزاكِ الله خير

حفظكِ الله.

[ريحانة]

يسلمو ع المرور العطر..