بابا غنوج .شرح بالصور خطوة خطوة ...

[ريحانة]

http://www.ala7ebah.net/up/za/upload/sh/4.gif



متبل باتنجان.. بسم الله نبدا:




حبة باذنجان نخرمها بالشوكة و نشويه بالفرن و بعدين بنطلعها


http://www.z66z.net/up/uploads/588cdee439.jpg (http://www.z66z.net/up/)




توضع في ماء بارد عشان التقشير يصير اسهل


http://www.z66z.net/up/uploads/ac32df9941.jpg (http://www.z66z.net/up/)




نزيل القشر مع عدم ازالة الراس..يعني تمسكي الراس و تقشري بايديكي


http://www.z66z.net/up/uploads/e8ed2bb508.jpg (http://www.z66z.net/up/)




بنفتحها و بنشوف المفاجئة اللي جوة...و طبعا نظفي من البذر قد ما فيكي


http://www.z66z.net/up/uploads/47e705b9e6.jpg (http://www.z66z.net/up/)




توضع في صحن بلاستيك و ندقها بمدقة ..يعني نهرسها..طبعا بنكون شلنا الراس


http://www.z66z.net/up/uploads/697aa53fe4.jpg (http://www.z66z.net/up/)




و الان نضيف فص توم مدقوق..معلقة كبيرة طحينة..معلقة كبيرة لبن زبادي..ملح و عصير ليمونة.


http://www.z66z.net/up/uploads/cdfa833567.jpg (http://www.z66z.net/up/)




بنخلطهم جيدا مع الباذنجان و ندق مرة تانية حتى يمتزجوا كويس


http://www.z66z.net/up/uploads/04fe6f8171.jpg (http://www.z66z.net/up/)




نفردها بصحنين صغار او صحن كبير و نرش عليها زيت زيتون


http://www.z66z.net/up/uploads/1a7fb3f487.jpg (http://www.z66z.net/up/)



و ممكن تزيننيها بالبقدونس..


http://www.z66z.net/up/uploads/a7a229dd62.jpg (http://www.z66z.net/up/)




و صحة و هنا
http://www.ala7ebah.net/up/za/upload/sh/44.gif

[amat allah]

بسم الله الرحمن الرحيم
ما شاء الله عليك
يعطيك العافية
اتخيل بس طعمها كيف راح اكون.

[ريحانة]

http://hdoalqmr.org/uploads/images/a86dd3f4047.gif

[أنين الغربة]

تسلمين اخيه

على هذا الابداع الاكثر من رائع

[amat allah]

بسم الله الرحمن الرحيم
أخي ريحانة الكريمة نسيت اقول لك اسم الطبخة غريب شو معناه؟ :)

[الرحال99]

مشاء الله جزاكم الله خير وبارك فيكم

[ريحانة]

تسلمين اخيه

على هذا الابداع الاكثر من رائع



الرائع مرورك العطر ياغاليه


دمتِ بخير..

[ريحانة]

بسم الله الرحمن الرحيم
أخي ريحانة الكريمة نسيت اقول لك اسم الطبخة غريب شو معناه؟ :)


أسمها بابا غنوج أومتبل باذنجان وهيا نوع من أنواع السلطات ..



أختكم

ْ..ريحانة..ْ

[ريحانة]

مشاء الله جزاكم الله خير وبارك فيكم


اللهم آمين


بارك الله فيكم ع المرور..

[nooory3]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



بارك الله فيك أخيتي ريحانة وشكر الله لك هذا الجهد المتواصل


بالنسبة للطبق نسميه // متبل //

[ريحانة]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته





بارك الله فيك أخيتي ريحانة وشكر الله لك هذا الجهد المتواصل




بالنسبة للطبق نسميه // متبل //



وفيكِ بارك الرحمن ..

يسلمو ع المرور العطر..

[تاج الوقار]

من احب الاطباق الى نفسي طبق بابا غنوج والمتبل بإانواعه الشهية

رعاكِ الله اختنا

[بسمه]

زريفه اوي
شكرا لك ريحانة
بإنتظار جديدكِ

[رضى الناس غاية لا تدرك]

يسلموووووووووووووووو ريحانة

تسلم ايدك رووووووووعة

بارك الله فيك اختي