سمك الهامور المحشي

[تاج الوقار]

http://www.qassimy.com/up/users/star/faylyah-1-11255.jpg



المقادير
كيلو سمك هامور مخلي
5 ملاعق كزبرة مطحونة
10 ملاعق بقدونس مفروم
ملعقتا ثوم مطحون
بهارات حسب الرغبة
5 حبات ليمون معصور
5 ملاعق زيت زيتون

الطريقة
يغسل السمك جيداً ثم يتبل بالليمون والبهارات ويترك جانباً
يشق السمك من المنتصف برفق دون فصل الجزءين عند الشق
في إناء ضعي الكزبرة والبقدونس والبهارات وعصير الليمون
قلبيها جيداً واحشي بها السمك من المنتصف بالضغط الخفيف
رصي السمك في الصينية بجانب بعض ورشي الزيت عليها
ادخليه الفرن واتركي السمك حتى ينضج
ضعي السمك في طبق التقديم وزيني بالليمون
وبالهناء والعافية



منقول

[أنين الغربة]

تسلمين اخيه على هذه الأكلة الشهية

[صمت الدموع]

بالنسبة لي أفضل السمك عن كل انواع اللحوووووم
وهذه الطريقه راح اجربها بإذن الله فجزاك الله كل خير غاليتي..

[رضى الناس غاية لا تدرك]

ماشاء الله رهيييبة بالحيييل وان شاء الله اجربها قريييب

[الرحال99]

جزاك الله خير وبارك فيك