dooora
13 Oct 2009, 08:35 AM
نصف كيلو سمك مقطع الى أصابع سميكه0
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون0
ملح
مسحوق شطة ناعم
ملعقة صغيرة معجون زنجبيل
ملعقتان صغيرتان معجون ثوم
3 ملاعق كبيره زبادي
ملعقة كبيرة حب الخردل
ملعقة صغيره ورق الحلبة الجاف
نصف ملعقة كركم
الطريقة :
تبلي السمك بعصير الليمون ومسحوق الشطة واتركيه نصف ساعة0
اضيفي الثوم والزنجبيل وحب الخردل وورق الحلبةالجاف والكركم على السمك ويترك نصف ساعة اخرى0
ثم اشويه في فرن درجة حرارته متوسطة0
رشي السمك بالزبدةفي منتصف مدة الطهي ثم تابعي الشوي حتى ينضج0
وبالعافيتين
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون0
ملح
مسحوق شطة ناعم
ملعقة صغيرة معجون زنجبيل
ملعقتان صغيرتان معجون ثوم
3 ملاعق كبيره زبادي
ملعقة كبيرة حب الخردل
ملعقة صغيره ورق الحلبة الجاف
نصف ملعقة كركم
الطريقة :
تبلي السمك بعصير الليمون ومسحوق الشطة واتركيه نصف ساعة0
اضيفي الثوم والزنجبيل وحب الخردل وورق الحلبةالجاف والكركم على السمك ويترك نصف ساعة اخرى0
ثم اشويه في فرن درجة حرارته متوسطة0
رشي السمك بالزبدةفي منتصف مدة الطهي ثم تابعي الشوي حتى ينضج0
وبالعافيتين