فله المميزة
10 May 2010, 09:10 AM
معجنات راقيه بأشكال رائعه (http://women.bo7.net/girls163344)
المقادير:
3اكواب دقيق
3 ملاعق حليب بودرة
ملعقة ونص خميرة
نص ملعقة بيكنق بودر
شوية ملح وملعقة او م ونص سكر
زيت زيتون او زبدة الى تحبيه
وماء او حليب للعجن
الطريقة:
اولا ناخد الخميرة وندوفها فى نص كوب مية دافيه مع والسكر ونخليها لعند ترتفع وفى هذا الوقت نجيب الدقيق والملح والبكينق بودروحليب البودرة ونخلطهم مع بعض وبعدين نجيب الزبدة شوية زيت ونفركها كويس مع الدقيق وهذه خطوة مهمه وبعدين لما الخميرة تترفع نضيفها عليها ونعجن كويس يعنى كل ما كان العجن اكثر بتكون اخف والذ ونشيبها تختمر ونقسمها ونعمل بيها الاشكال المطلوبة وبس.
ملاحظة: انا ساعات بدل ما ازيد الماء اذا كانت تبى اكثر اضيف حليب واعجنها بيها تجى تجنن
وهنا عملت بيتزا محشية الاطراف وهذا قبل ما تتدخل الفرن
http://img2.imageshack.us/img2/1954/p1050046.jpg (http://forum.hawaaworld.com/%5Bimg%5Dhttp://img2.imageshack.us/img2/1954/p1050046.jpg%5B/img%5D)
وهنا المعجنات بعد الخبز
http://img2.imageshack.us/img2/6776/p1050054.jpg (http://forum.hawaaworld.com/%5Bimg%5Dhttp://img2.imageshack.us/img2/6776/p1050054.jpg%5B/img%5D)
وهذه صورة جماعية
http://img2.imageshack.us/img2/1045/p1050057.jpg (http://forum.hawaaworld.com/%5Bimg%5Dhttp://img2.imageshack.us/img2/1045/p1050057.jpg%5B/img%5D)
اتمنى تكون نالت إعجابكم
منقول
المقادير:
3اكواب دقيق
3 ملاعق حليب بودرة
ملعقة ونص خميرة
نص ملعقة بيكنق بودر
شوية ملح وملعقة او م ونص سكر
زيت زيتون او زبدة الى تحبيه
وماء او حليب للعجن
الطريقة:
اولا ناخد الخميرة وندوفها فى نص كوب مية دافيه مع والسكر ونخليها لعند ترتفع وفى هذا الوقت نجيب الدقيق والملح والبكينق بودروحليب البودرة ونخلطهم مع بعض وبعدين نجيب الزبدة شوية زيت ونفركها كويس مع الدقيق وهذه خطوة مهمه وبعدين لما الخميرة تترفع نضيفها عليها ونعجن كويس يعنى كل ما كان العجن اكثر بتكون اخف والذ ونشيبها تختمر ونقسمها ونعمل بيها الاشكال المطلوبة وبس.
ملاحظة: انا ساعات بدل ما ازيد الماء اذا كانت تبى اكثر اضيف حليب واعجنها بيها تجى تجنن
وهنا عملت بيتزا محشية الاطراف وهذا قبل ما تتدخل الفرن
http://img2.imageshack.us/img2/1954/p1050046.jpg (http://forum.hawaaworld.com/%5Bimg%5Dhttp://img2.imageshack.us/img2/1954/p1050046.jpg%5B/img%5D)
وهنا المعجنات بعد الخبز
http://img2.imageshack.us/img2/6776/p1050054.jpg (http://forum.hawaaworld.com/%5Bimg%5Dhttp://img2.imageshack.us/img2/6776/p1050054.jpg%5B/img%5D)
وهذه صورة جماعية
http://img2.imageshack.us/img2/1045/p1050057.jpg (http://forum.hawaaworld.com/%5Bimg%5Dhttp://img2.imageshack.us/img2/1045/p1050057.jpg%5B/img%5D)
اتمنى تكون نالت إعجابكم
منقول