حساء البطاطا بالفطر مقدمة من المطبخ الروسي

[رضى الناس غاية لا تدرك]

حساء البطاطا بالفطر مقدمة من المطبخ الروسي (http://vb.lamst7b.net/l79934/)

[/URL]



مباشرة قبل التقديم* يسكب مقدار ملعقة طعام من الكريما الحامضة فوق كل طبق [URL="http://vb.lamst7b.net/l79934/"]حساء (http://vb.lamst7b.net/tags.php?tag=)ويزين الطبق بالشبث والبصل الأخضر

http://www.bokra.net/image.aspx?id=787888



المقادير:
*نصف كيلوغرام فطر طازج(مخلوط مع فطر بري) مفروم
*ملعقتا طعام زبدة
*3 جزرات مقطعة إلى مكعبات صغيرة
*4 عيدان كرفس مقطعة إلىمكعبات صغيرة
*رأسا كراث مفرومان
*5 رؤوس بطاطا متوسطة* مقطعة إلى مكعبات صغيرة
*ملح وبهار وورقة غار
*نصف باقة بقدونس مفرومة
*نصف باقة طرخون مفرومة
http://ads.bokra.net/www/delivery/avw.php?zoneid=285&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE&n=a0048f0b (http://ads.bokra.net/www/delivery/ck.php?n=a0048f0b&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE)

* نصف كوب إلى كوب كريما حامضة
* باقة شبث مفروم
*2 إلى 3 بصلات خضراء مفرومة
طريقة التحضير:
*تنظف حبات الفطر وتغسل بعناية وتنزع منها الأعناق.
*تقطع الأعناق إلى قطع صغيرة وتقلى سريعا* في ملعقة طعام من الزبدة.
*تفرم الخضار المتنوعة وتقلى مع البصلة في ملعقة طعام من الزبدة.
*تقطع حبات الفطر إلى شرائح رقيقة جدا* وتسلق في الماء مع البطاطا (http://vb.lamst7b.net/l79934/)والملح والبهار وورقة الغار لمدة 20 دقيقة.
*تضاف إليها الخضار المقلية في الزبدة والبقدونس والطرخون ويتابع الطهو حتى تنضج الخضار.
*تنزع ورقة الغار من الحساء ويضاف إليه الملح والبهار.
*مباشرة قبل التقديم* يسكب مقدار ملعقة طعام من الكريما الحامضة فوق كل طبق حساء (http://vb.lamst7b.net/l79934/)ويزين الطبق بالشبث والبصل الأخضر.

منقوووووووول

[أختكم في الله مها]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[رضى الناس غاية لا تدرك]

اسعدني ردك ومرورك

بورك فيك اختي