معكرونة باللبن

[IIJURII]

<div align="center">السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,,


أعزائي المتابعين لمطبخ الأحبة سننقل لكم اليوم إحدى الأطباق الشامية

التي تمتاز بنكهة جدا طيبه وهو كبه باللبن عفوا معكرونة باللبن

حيث ملاحظ على أهل الشام بحبهم للبن و إعداد اغلب الأطباق الرئيسية منه


إليكم الوصفة البسيطة ولكم إن تغيروا على حسب الأذواق والسعرات و و و


المقادير:


كيس معكرونة صدف او غير ذلك

كيلو لبن

ملح حسب الذوق

سمنة

ثوم


نعناع ناشف


صنوبر


نصف كيلو لحمة مفرومة




طريقة العمل:

1. ضع المعكرونة على النار في الماء والزيت في داخل طنجرة انتظرها حتى تنضج ثم تصفى .


2. ثم دق الثوم في المدق واخلطه مع النعناع الناشف واللبن.


3. قلب الصنوبر على النار.


4. عندما تنضج المعكرونة ضع فوقها المخلوط المكون من لبن + ثوم +نعناع ناشف وضع فوقها الصنوبر أيضاً.


5 . ثم يؤتى بالسمنة و تحمى في مقلاة على النار و ينتظر حتى تظهر طبقة عليها


و هذا يدل على انها اصبحت جاهزة ثم توضع (تطش) فوق الوعاء



6 . نقلى اللحمة المفرومة وتوضع على الوجه أو تخلط مع المعكرونة حسب الرغبة ... تقدم ساخنة

و الف صحتين و هنا</div>


* عن أكثر من موقع يصف المعكرونة باللبن

[سهام الليل]

روعة ـ ياغالية ... <_<
اشكرك جوري .
خاصة للي يحبون المكرونة .

[الفرات]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أختي الكريمه جوري جزاك الله خيرا

طبق لذيذ وصحي جدا ولكن عندي ملاحظه صغيره أرجو أن لا تنزعجي

إذا تم تغيير السمنه بزيت الزيتون مثلا أو أي زيت يكون ضرره أقل

أو يمكن حتى إستعمال المارجرين بدل السمنه إن كان لابد .

وفقك الله ورعاك أختي الكريمه

مع وافر إحترامي وتقديري لجهودك المميزه

أخوك الفرات

[أبو عبدالرحمن]

<div align="center">وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جزاكم الله خير الجزاء أختنا الفاضلة جوري

<span style='color:darkblue'>طبق لذيذ جدا : )

لا حرمكم ربي الأجر والمثوبة

وشكر الله للدكتور الفرات على الإضافة المفيدة

أخوكم في الله .. سردوبي : )</span></div>

[IIJURII]

<div align="center">سهام الليل




الفرات



سردوبي



جزاكم الله خير على المرور


بالنسبة للسمن وما أدراك ما السمن صراحة أنا لا أطيقة ولا أطيق رائحته


ولكن هو جزء لا يتجزأ من المطبخ الشامى يعطى نكة خاصة فى الأكل


ولكن لا تشم رائحته وانت تطبخ ( تخنق )


لذا صراحة أنا طبقت هذه الوصفة ولكن استخدمت قليل من الزبدة الدنماركيه


وكان جدا طيب


أما بالنسبة للزيت العادى لا أنصح به ولن يضفى اى نكهة الى الطبق


أما اذا كنت راح تستخدم زيت الزيتون سيغير قليل بالنكهة


ولكن ايضا سيبقى الطبق لذيلذ



عـــــــــــــــــــــــــــــــــوافـــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــي</div>

[فراشة المنتدى]

<div align="center">
سلمت يداك اختي الغاليه جور

ان شاء الله نجربها

جزيتي الجنه اختي الحبيبه
تعصي الاله وانت تظهر حبه ..... هذا محال في القياس بديع.
لو كان حبك صادقاً لأطعتــهُ ..... ان المحب لمن يحب ُمطيع
.في كل يومٍ يبتديـك بــنـعمـةٍ ..... منه وأنت لشكر ذاك ُمضيع
<img src='http://www.wtv-zone.com/BannerzRus/3/fll/sflw8.gif' border='0' alt='user posted image' /></div>

[IIJURII]

<div align="center">أختي الكريمة

فراشة المنتدى


بارك الله فيك وغفر ذنبك </div>

[*نور الأحبة*]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سلمت يداك أختي الغاليه جوري

وفقك الله لما يحب ويرضى

أختك نور الأحبه

[IIJURII]

<div align="center">وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ,,,

اللهم آمين...أجمعين </div>