سمك فيليه مع الجزر

[الدمعة اليتيمة]

http://up.ala7ebah.com/img/Wwx79917.jpg


http://www.rofof.com/user/img3/12ueabw3.gif
المقادير:


6 قطع شرائح سمك فيلية.
2 بصل متوسط الحجم.
ملح، فلفل اسود، ملعقة صغيرة بابريكا، نص فنجان زيت زيتون.
3 فص ثوم مفروم ناعم.
نص فنجان كرفس.
نص فنجان شرائح جزر مقطعة بشكل رقيق.
كوب ونصف طماطم مقشرة ومقطعة تقطيعا ناعما مضاف له نص ملعقة كبيرة معجون الطماطم
نص فنجان ماء.


http://www.rofof.com/user/img3/12ueabw3.gif


الطريقة:


1- نتبل شرائح السمك بالملح والفلفل المطحون طازج والليمونو يترك جانبا
ثم نقطع البصل شرائح ونقليه بالزيت ونضيف عليه الكرفس والثوم والجزر حتى يذبل البصل
ثم نضيف الطماطم والماء ونتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا
وتغطى وتوضع على النار لمدة 20 دقيقة.


2- في طبق البايركس نضع في القاعدة قليلا من الصلصة ونصف شرائح السمك،
ونسكب باقي الصلصة على السمك وفوقه شرائح ليمون
ويشوى بفرن متوسط الحرارة مدة 35 دقيقة
ويقدم ساخن مزين بالبقدونس والليمون إلى جانب السلطة الخضراء.

منقول للفائدة
http://www.rofof.com/user/img3/12ueabw3.gif

[أبوسعود المكي]

ماشاء الله تبارك الله

اختيار موفق

بارك الله فيكم.

[ام حفصه]

http://www.ala7ebah.com/upload/attachment.php?attachmentid=1329&stc=1&d=1287286493

[طيف المدينة]

http://up.ala7ebah.com/img/dxb58397.jpg (http://up.ala7ebah.com/)

[انا بنت الاسلام]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ...

[ريحانة]

http://up.ala7ebah.com/img/ls675267.jpg (http://up.ala7ebah.com/)

[صمت الدموع]

الله يعطيك العافيه ؛؛

[رضى الناس غاية لا تدرك]

عساك على القوة ياارب

ما شاء الله رائع