طريقة قلي البطاطس ، حتى لا تتشرب الزيت

[نفسي تتوق للجنه]

السلام عليكم

أنا أحب البطاطس المقلية ، لكن المشكلة أني لا أحب المجمدة !
و إذا جربت الطبيعية ، تخرج و هي تسبح بالزيت ؟!

و حاولت كم مرّة إنها ما تحصل لي هذي الحركة لكن لا فائدة ؟!

اليوم قرأت طريقة و تقول صاحبتها أنها مضمونة ..

سأنقلها هُنا ، و لكني لم أجربها بعد .

تقول صاحبة الموضوع :

تجيبي البطاطس وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع

وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على
النار ولما تغلي المويه تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض
وتضيفي البطاطس وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي
بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي

وراح تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت
لكن لا تنتظري حتى تأخذ لون أحمر

طلعيها وهي شبه صفراء لأنك راح تلاحظي انها راح تكون مقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل

يعني لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن راح تطلع يابسه زياده عن اللازم


جربيها وما راح تغيري هالطريقه


وعلى فكره هالطريقه بتكون راااااائعه مع تقطيع البطاطس حلقات رقيقه جداً مثل منتجات الشيبسي
جربي مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي
وراح تحصلي على طبق شيبسي ولا اروع
للأمانة الطريقــة منقولة..

[مرسى الإيمان]

يسلمو على الطريقة

راح اجربها

احترامي

أم عماد

[نفسي تتوق للجنه]

هلا وغلا فيك أختي أم عماد منورة بطلتك يالغالية..

[نبراس الدعوه]

ماشاء الله بارك الله فيك

[نفسي تتوق للجنه]

وفيك بارك اخيتي

[رضى الناس غاية لا تدرك]

باجربها ان شاء الله

نقل موفق بوركت اناملك

[صمت الدموع]

راح اجربها ان شاء الله ..

بوركتي غاليتي ..

[نفسي تتوق للجنه]

وبورك فيكما وحياكن الله

[خزااامى]

تسلم الأيادي ...

يعطيك العافيه ..

[ام حفصه]

هذي البطاطا مشكله ومن منا لا يعشقها وخاصه الصغار طريقه جديده اخيتي لعلنا نجربها وعلى قولتك ما رح نغير عنها بارك الله فيك يا غاليه ----

[نفسي تتوق للجنه]

وفيكن بارك وحفظكن الله