البفاريا

[مرسى الإيمان]

http://salkhateeb.kau.edu.sa/Images/0009541/%D8%B4%D9%83%D8%B1%D8%A7%20%D9%84%D9%83%D9%85.gif


http://dc16.arabsh.com/i/03084/jsgsymq1udmm.gif



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


ساقدم لكم اليوم طريقة عمل البفاريا مع الصور وهي من صنع يدي


المقادير :


1. زبدة
2. بسكويت شاي
3. سكر حسب الرغبة أنا وضعت كاسة شاي
4. 8 ملاعق كبيرة حليب
5. 4-5 ملاعق كبيرة كاكاو مر
6. ظرفين كابتشينو أو نس كافية وممكن كاكاو لتسقي به البسكويت
7. 8 - 10 ملاعق كبيرة طحين
8. 2 -3 كأس ماء كبير
9. ظرف فانيلا أو 2 ملعقة صغيرة



http://up.ala7ebah.com/img/Yk643293.jpg
الطريقة :


نضع السكر على الماء ونحركه قليلاً



http://up.ala7ebah.com/img/YDb43293.jpg


ثم نضع الحليب ونحركه حتى يذوب الحليب في الماء جيداً



http://up.ala7ebah.com/img/tYw43293.jpg


ثم نضع الطحين ونحركة حتى يذوب ويتجانس الطحين مع الحليب



http://up.ala7ebah.com/img/u4A43293.jpg
ثم نضعه على النار ونحركة ومن بعدها نضع الفانيلا عليه ونحرك حتى يتجانس الخليط ويصبح سميكاً



http://up.ala7ebah.com/img/ces43293.jpg



http://up.ala7ebah.com/img/Ypg43585.jpg



http://up.ala7ebah.com/img/ch743585.jpg


ثم نضع نصف الخليط في الخلاط الكهربائي ونضع عليه نصف قالب الزبدة ونخلطه جيداً حتى يتجانس مع الزبدة



http://up.ala7ebah.com/img/2Yk43585.jpg



http://up.ala7ebah.com/img/2Yk43585.jpg


ثم نرص البسكويت في صينية مناسبة



http://up.ala7ebah.com/img/LDk43586.jpg
نذوب الكابتشينو في قليل من الماء الدافىء ونرش قليلا منه فوق البسكويت



http://up.ala7ebah.com/img/2gi44948.jpg



http://up.ala7ebah.com/img/pnF44948.jpg
ثم نسكب الخليط الذي قمنا بإعداده مسبقاً فوق البسكويت ونتركها تبرد قليلا ثم نضعها في الثلاجة لكي نقوم بإعداد الطبقة الثانية




http://up.ala7ebah.com/img/Hm644948.jpg


ثم نضع الكاكاو على باقي الخليط ونخفق حتى يتجانس جيداً نرجعه على النار قليلا حتى يتجانس بشكل جيد



http://up.ala7ebah.com/img/ewu44948.jpg



http://up.ala7ebah.com/img/AIW44948.jpg



http://up.ala7ebah.com/img/UAy45548.jpg


ثم نضع الكمية في الخلاط مع باقي الزبدة ونخلطه جيداً حتى يتجانس



http://up.ala7ebah.com/img/A3p46272.jpg



http://up.ala7ebah.com/img/IFH45548.jpg


ثم نسكب الخليط فوق الخليط السابق بهدوء حتى لا يختلط مع بعضه بعضاً ثم نتركها تبرد قليلا ثم نضعها في الثلاجة لحين التقديم




http://up.ala7ebah.com/img/l8F45548.jpg


وقبل التقديم مباشرة نطحن قليل من البسكويت ونرشه فوقها للزينة



http://up.ala7ebah.com/img/odX45548.jpg



http://up.ala7ebah.com/img/4xd45548.jpg



http://up.ala7ebah.com/img/5o645922.jpg


وألف صحه وعافية



احترامي


أم عماد


http://dc08.arabsh.com/i/03084/jzfsust8qtv9.gif

[رونق الامل]

ما شاء الله
شكله روعه
و أكيد بيكون لذيذ
تسلم ايدينك
ان شاء الله أجربها قريب

[زمرد]

يا سلاام ما ازكاها
بارك الله فيكي :)

[مرسى الإيمان]

ما شاء الله
شكله روعه
و أكيد بيكون لذيذ
تسلم ايدينك
ان شاء الله أجربها قريب





بوركتِ أخيتي على مرورك العطر

[مرسى الإيمان]

يا سلاام ما ازكاها
بارك الله فيكي :)





بوركتِ زمرد على مرورك العطر

[Opto.Hamza]

جزيت ِ الفردوس الأعلى ... أم عمآد ...

جهودك رآئعة جدا ً ...

بوركت ِ ،،

[! الفتى الذهبي !]

اختي ما رأيك في تصغير الصور






احترامي ! الفتى الذهبي !

[رضى الناس غاية لا تدرك]

ممتاااز ما شاء الله

ابدااع لحد الامتاع

ننتظر منك المزيد لا عدمنااك يا غالية

[فله المميزة]

حاولت اشوف الصور لكن حجمه كبير مره
لكن ماشاء الله شكلها رهيب وشهي
يعطيك الصحه والعافية

[مرسى الإيمان]

جزيت ِ الفردوس الأعلى ... أم عمآد ...

جهودك رآئعة جدا ً ...

بوركت ِ ،،



الفاضل أبو عماد تسلم على مرورك العطر

[رونق الامل]

يبدو أنكي تواجهين مشكله في كبر الصور

ضعي رابط الصوره في هذه الأداة http://www.ala7ebah.com/upload/mwaextraedit2/buttons/bimg.gif لتصغير الصوره

:)

[الدمعة اليتيمة]

ما شاء الله تبارك الله اختي ام عماد
شدني الاسم و توقعت انه طبق مالح فوجدته طبق حلو من الحلويات
اعداد مميز و جهد واضح ..وفقك الله
جدير بالتطبيق ..سلمت يداك ِ

[صمت الدموع]

الله يعطيك العافيه

روعه ماشاء الله تبارك الله

تسلم ايدك ..

[خزااامى]

تسلم يمينك أم عماد ....

راائعة جداً ...

[مرسى الإيمان]

بوركتم جميعاً لمروركم العطر