كفتة اللحم باللبن والزعتر

[فراشة فلسطين]

[/URL] (http://www.addthis.com/bookmark.php?v=250&winname=addthis&pub=squrban&source=tbx32-250&lng=ar&s=google&url=http%3A%2F%2Fwww.addustour.com%2FViewTopic.asp x%3Fac%3D%255CMiscellany%255C2012%255C03%255CMisce llany_issue1615_day20_id400589.htm&title=%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%AF%D8%A9%20%D8%A7%D9%8 4%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%7C%7C%20%D9%83% D9%81%D8%AA%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85 %20%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86%20%D9%88%D 8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1&ate=AT-squrban/-/-/4f6f754ed007ffe2/1/4ef91b0f219a1b59&frommenu=1&ips=1&uid=4ef91b0f219a1b59&ct=1&pre=http%3A%2F%2Fwww.google.jo%2Furl%3Fsa%3Dt%26rc t%3Dj%26q%3D%25D9%2583%25D9%2581%25D8%25AA%25D8%25 A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2584%25D8%25AD%25D9 %2585%2B%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2584%2 5D8%25A8%25D9%2586%2B%25D9%2588%25D8%25A7%25D9%258 4%25D8%25B2%25D8%25B9%25D8%25AA%25D8%25B1%2B%25D8% 25A7%25D9%2584%25D8%25AF%25D8%25B3%25D8%25AA%25D9% 2588%25D8%25B1%26source%3Dweb%26cd%3D2%26ved%3D0CC oQFjAB%26url%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.addustour.co m%252FViewTopic.aspx&tt=0) (http://www.addustour.com/ViewTopic.aspx?ac=%5CMiscellany%5C2012%5C03%5CMisc ellany_issue1615_day20_id400589.htm#) [URL="http://www.addustour.com/ViewTopic.aspx?ac=%5CMiscellany%5C2012%5C03%5CMisc ellany_issue1615_day20_id400589.htm#"]





كفتة اللحم باللبن والزعتر









http://www.addustour.com/NewsImages/2012/03/1615_400589.jpg


المقادير:

كيلو لحم هبره مفروم

حبة بطاطا كبيره مقطعة و مسلوقة و مهروسة

ملعقة طعام كبيره جزر مبروش ناعم جدا

حزمة صغيره بقدونس مفروم ناعم

2 حبة بصل مفروم ناعماً

3فص ثوم مفروم ناعماً

علبه كبيره روب

كوب ماء

زيت نباتي للقلي

فص ثوم مفروم ناعم جدا

زعتر بري ( اوريغانو)



الطريقة

-اقلي البصل المفروم في الزيت حتى يحمر.

-ضعي اللحمه في الخلاط الكهربائي مع البطاطا و الجزر و فصوص الثوم الثلاث و البصل المقلي ونصف كمية البقدونس .

-قطعي اللحمه الى كور متوسطة الحجم، قلبيها بالطحين قليلا حتى لا تلتصق باليد ثم كوريها و اضغطي عليها قليلاً، ضعيها في الثلاجه مدة ربع ساعه تقريبا .

-ضعي الروب والماء في القدر على النار حتى يغلي ثم اضيفي الثوم والزعتر .

- اقلي قطع اللحمه في الزيت حتى تستوي ثم ضعيها في اللبن المغلي و دعيها لمدة ربع ساعه تقريباً، ثم قدميها .

[أنهاري]

تسلم ايديك طبق رائع
والله يعطيك الف عاافيه