إدام هندي و سلطه الزبادي

[أنهاري]

إدام هندي + سلطه الزبادي

http://www.rofof.com/img2/5zmflp29.jpg

المقادير......

دجاجه

بصلتان كبيرتان

اربع علب زبادي

خمس حبات فلفل حار

ثلاث فصات ثوم

نصف كوب زيت

البهارات..... ملعقه صغيره / زنجبيل مطحون_ كمون

نصف ملعقه / فلفل اسود مطحون _ كزبره _ هرد

صلصه_ ملح

">الطريقه .......

تقطع الدجاجه قطعا صغيره وتوضع في قدر الضغط وتحرك

تفرم البصلتان وتوضع على الدجاج ويوضع نصف كوب من الزيت

وتحرك إلى ان يصفر البصل ... ثم يوضع الثوم بعد طحنه وملعقتان صلصه والبهارات

وتحرك قليلا ثم يوضع الزبادي و نضع كوبان من الماء والملح ويضغط نصف ساعه

على نار هادئه .......................وبالعاف يه






http://www.rofof.com/img2/5zmflp29.jpg



بما ان الإدام تكون حاره تحتاج إلى سلطه بارده وهي بسيطه وسهله

سلطه الخيار بالزبادي

المقادير ...خيار_ زبادي _ ينعناع _ رشة ملح

الطريقه .. .. يقطع الخيار قطعا صغيره ونضع عليه الزبادي وقليل من النعناع المطحون ورشه ملح ويقدم...




http://www.rofof.com/img2/5xmfte29.jpg
وبصحه وعاافيه
منقووووول

[رونق الامل]

طبق شهي .. جزيت خيرا

[أنهاري]

منووره رونق اسعدني مروورك على موضوعي

[فله المميزة]

طبق شهي
بارك الله فيك

[رضى الناس غاية لا تدرك]

طبق مرة روعة

سلمت يداك

[أنهاري]

منورات الموضوع اخواتي الغاليات
فله ورضى
اسعدني مرووركم العطر