ورق العنب باللسانات

[بسمه]

ورق العنب باللسانات



وقت التقديم :


غداء


مناسبة التقديم :


دعوة غداء


طريقة التقديم :


ساخن


مدة التحضير :


ساعتين ونصف


التنفيذ :


عادي


التعريف بالوصفة :


وجبةشهية ودسمة لاحتوائها علي اللسانات.


المكونات والمقادير :


كيلو ورق عنب - نصف كيلو لحمة مفرومة - نصف كيلو ارز - ملح - و 1/2 م صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره بهار – 1/4ملعقة صغيرة كركم اصفر – 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة - 1 كيلو لسانات – 4حبات طماطم طازجة


طريقة التحضير :


1- لعمل الحشوة : ينقع الأرز نصف ساعة ثم يصفى ويضاف عليه الزيت والملح والبهار والفلفل والبهار والكركم واللحم المفروم.

2- يسلق ورق العنب في ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة ليسهل لفه ثم يحشى بالحشوة المعدة .

3- تعصر الطماطم وتصفى من البزر والقشور.

4- تكشط اللسانات و تغلى في اناء الطبخ مع اضافة حبات الحب هان بقليل من الماء لمدة ساعة كاملة على الأقل.

5- توضع اللسانات في اناء الطبخ تحت ورق العنب المحشو ويوضع عليها قليل من مرقة اللسانات بالاضافة الى عصيرالطماطم حتى يغمر الورق ويوضع القدر على نار متوسطة حتى الغليان.

5- بعد الغليان تخفف النار ويغطى القدر لمدة ساعة ونصف حتي ينضج.

صحتين وهنا

اعجبتني ونقلتها لكن

اتمنى ان تعجبكن

وتقومن

بصنعها

ومن ثماتقمن بدعوتي

عليها

:p

[فراشة المنتدى]

تسلمين بسمه علي الوصفه

لكن لكن ايش اللسانات ذي يااااااااااااااااربي رحمتك تقصدين لسان خروف ؟

لااله الا الله فيه احد ياكل السان :eek:

علي العموم الله يجزاك خير ويكتب اجرك اختي الغاليه

والله يوم شفت اللسانات اني ما صدقت عيوني جلست اقرب من الجهاز اشوف صح الكتابه ولا في عيوني حول

ننتظر جديك اختي :thumbs_up

[الريان]

جزاك الله خيرا على هالاكله ,
لكن مين باكل لسان , هي الناس ناقصها كلام عشان يطولوا لسانهم.
وبصراحه عمري ما اكلت دماغ الخروف والله . عشان ما اقول ماااااااااااااااااااااءءءءءءء

ارجو تطبيق الاطباق في المنتدى ويبعتوا لنا شوي

[بسمه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اختي فراشه اشكركِ على مروركِ


ولكن شيئ واحد احزنني هو انكِ لا تعرفي اللسانات :cry:


ايعقل انكِ لا تعرفيها ألسِنة الخرفان اجل القطاوه:angry:


اخي الفاضل الريان جزاك الله خير

واشكرك

على المرور ولك ماتمنيت ان شاء الله

أن استطعنا طبعا


وان عجزنا فلا تلمنا نستبيحك عذرآ

[فراشة المنتدى]

الله يسعدك اختي الغاليه بسمه والله ظحكني اسلوبك عجبتنى لسان قطاوه ذي

لكن تدرين ايش الي محزني انا احزنني ان بسومتنا تاكل لسانااااااااات :eek:

الله يخليك لنا وتجيبين لنا اكلات جديده بالسانات ولا بالاذاني مو مشكله

اهم شيء طبق جديد :thumbs_up

وعلي فكره ترى ريان اخت وانت تقولين الاخ ريان على ما اضن انو ريان هي نفسها ناديه

لك فااااااائق احترامي ولا تزعلين اذا مزحت معاك يا الغاليه

[بسمه]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



حياك الله اختي فراشه



ووددت ان اقول لكِ انني لا اغضب على احد ماهما قال



حتى وان اساء مابالك بمن تكلم مداعبافقد وفقكِ الله وانا حقيقة لا احب ان انام وانا



احمل حقد على احد وهذه من سيمتِ



وانت لم تقولي شيئ يغضب



وبعدين اختي فراشه والله لو تذوقي طعم السنة الخرفان لما فضلتِ



بعدها للحما:o



وتذوقيها انت بنفسكِ وعندنا نحن اكله معروفه ومشهوره اسمها ( تقاطيع منوعه)



وهذه الاكل تصنع على ايدي يمنيه ماهره



وهي مكونه من اللسانات + كبد+ قلوب +كرشه (معروفه اظنها )+ طبعا كل محتويات الخروف والامعاء 0

تنظف تنظيف جيد وتقطع قطع صغيره جدآ

لا كذا جبت طبخه ثانيه :angry:

واشكرك على التنبيه والله لم اعرف ان ريان بنت



وأسفه اختي الريان ادخلكِ ربي مع باب الريان ان شاء الله

ونحن معكِ جميعا

[*نور الأحبة*]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أختي الغاليه بسمه جزاك الله خير أكله ليست غريبه علينا ولكننا نضع ضلوع اللحم بدلا من اللسانات

الأكله لذيذه مبين عليها وراح نجربها بس لحظه من وين نجيب اللسانات ؟؟

أروح للقصاب وأسأله اذا كان عنده لسانات .

بسومه الحبيبه لاحرمك الله الأجر

وفقك الله ورعاك

أختك نور الأحبة

[بسمه]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


حياك الله اختي نور في موضوعي


والاكله لذيذه


وكما قلت اسالي وقولي بكم كيلو الالسنه


واكيد تباع في كل مكان


بس احذري التقليد

لا يضعو لكِ السنة

قطط بدل

من خرفان

:o

والفارق

بينهما

واضح

كوضوح

الشمس

:teeth: