الغازات في المعدة
قد ينجم الغاز في المعدة والأمعاء عن وظيفة هضمية غير ملائمة وكذلك عن أطعمة مثل الفاصوليا والملفوف .
وقد يكون امتلاء البطن بالغازات مصحوباً بانتفاخ بطني وتشنجات ، ويشير في بعض الأحيان النادرة إلى وجود مشكلة صحية كامنة .
الوقاية
يكفي غالباً تجنب الأطعمة المسؤولة عن الغازات أو إضافة الأعشاب والتوابل المزيلة للأنتفاخ أثناء الطهو . والواقع أن الكراوية ، والهال ، وكبش القرنفل ، وبذور الكزبرة ، والشبث ، والشمار ، والثوم ، والزنجبيل ، والمردقوش ، والخردل ، والبقدونس ، والقصعين والصعتر تعتبر فعالة كلها في إزالة الانتفاخ . ويمكن لإضافتها إلى الأطباق أن تخفف من خطر امتلاء البطن بالغازات . وتوصي كتب الطهو القديمة غالباً بطهو الفاصوليا أو الملفوف مع الفلفل .
*** يمكن بدل ذلك شرب كوب من الشاي المصنوع من أي واحد من هذه الأعشاب بعد وجبة الطعام – وبات الشمار متوافراً في أكياس شاي وهو بالتالي وسيلة وقائية مفيدة أثناء السفر .