سلطة البحر الأبيض المتوسط

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





المقادير

1 باذنجان متوسط الحجم.
8 أونس ( الأونس = 28.35 جرام ) من الطماطم الصغيرة (كل واحدة مقطعة إلى نصفين ).
2 خيار صغير – مقطع.
بصلة – مقطعة إلى شرائحَ رفيعةٍ جدا.
8 اونس من جبن الفيتا – مقطعة إلى مكعبات.
1-2 ملعقة مائدة من ورق الريحان الطازج المقطع.
2/3 كوب من قطع الزيتون الأسود.
1 ملعقة مائدة من الزبادي.
1/3 كوب من زيت الزيتون.
فص مفروم من الثوم.
1 ملعقة مائدة من ورق النعناع الطازج المقطع.

الطريقه

الطريقة:
- قطعي الباذنجان إلى مكعبات (1 بوصة ) وقومي بتوزيعها في صحن عريض.
- أضيفي عليه القليل من الملح واتركيه لمدة 30 دقيقة.
- اغسليه تحت الماء البارد وجففيه بمناديل ورق.
- ضعي الزيت علي النار، بعد دقائق قومي بإضافة الباذنجان.
- قلبي لمدة 2 دقيقة وحتى يأخذ الباذنجان اللون البني الفاتح.

- أخرجى الباذنجان وضعيه على مناديل ورق ليبرد.
- ضعي الباذنجان في إناء وأضيفي إليه الطماطم والخيار والبصل والجبن والزيتون والريحان.

- ضعي المكونات الإضافية في زجاجة ، وهزي الزجاجة حتى تختلط المكونات.
-
- أضيفي المكونات للسلطة وقلبي جيدا.

يممممممممممممم ياحبي للسلطات
مشكورة بسمة على السلطة اللذيذة وان شاء الله راح اجربها

وااااو بسمه وربي اكيد راح تكون زاكيه
على فكره انا بمووووت بالباذنجان .. احترمه جدا لطعمه اللزيز

شكرال ك وراح اجربها اذا ربي يريد دمت بود
;) :p

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بسومه الحبيبه إمكانياتك هائله ماشاء الله من الحلويات الى السلطات


مرورا بالوصفات الرئيسيه يلا نفتح مطعم أنا راح أجي عندكم السعوديه


وأبطل من الدكتره وافتح مطعم للبنات فقط m101:



وأكتب يافطه كبيررررررررررررررررررررررررررررررررره ممنوع دخول الرجال



m272:


أدري يمكن ثاني يوم يتكسر المطعم بمن فيه m211:


المهم سلمت يداك ياماهره أموووووووووووووووت انا في السلطات


بسومه كثري سلطات على قد ما تقدري m258:


أختك بنت الرافدين

ام عمر عليك بالعافيه
والسلطات بانواعها
مرغوبه ومغذيه
شاكره لك مرورك


دانيا
جربيها والحمدلله انها نالت رضاك
شكرا لمرورك

غاليتي بنت الرافدين

لك مااردتي
بس انت تشرفينا في السعوديه

وياهلا فيك بالسعوديه
والسعوديه ترحب بكل اخواننا
العرب من مشارق الارض حتى مغاربها
وانا معك في الفكره اننا نضع مطعم نسائي فقط
وسنديره سوياا وانت تقومي بعمل اكلات عراقيه
وانا اكلات سعوديه
وباذن الله سيكون له نتائج ناجحه
ونضع على اليافطه مطعم بسمه وبنت الرافدين للاكلات الخليجيه