طبق السمك المشوي........يا حرااااااام

السمك المشوي...

المقادير:- 1- كيلو سمك من اي نوع تفضليه

منظف وجاهز للعمل.

2- طماطم حمرا جامده شويه


3-بقدونس
4-ليمون +ملح حسب الحاجه
5- ثوم +كمون +بهارات السمك

الطريقه :-تضعي الليمون والملح والكمون والبهار في طبق

وحركيه خالص.


احضري السمك وبطرف السكينه غزغزي السمك حتى
يبقى عندك فيه فتحات صغيره.
وبالمعلقه ارفعي الخليط السابق ورشي السمكه بالخليط
وبالفتحات كمان . نفس الطريقه لغايه ميخلص السمك
اتركيه بالطبق لغايه نصف ساعه حتي يشرب كل الخليط
احضري الطماطم وقطعيها 2 بوصه واحضري البقدونس
افرميه ناعم وضعيه عليه ثم قليل من مبشور الثوم
وقليل من الليمون والملح ايضا حسب الحاجه .
صفطي السمك بصينيه الفرن وضعي عليها الطماطم مع المكونات في درجه حراره 175 درجه.
انا شخصيا افضل السمك المشوي على المروحه لوحده
اي مروحه الفرن وتكون حرارتها لنفس الدرجه اعلاه .
اتركيه بالفرن ساعه الا ربع او حسب انت ما تشوفي .
اخرجيه بعد ذلك من الفرن.

احضري طبق بيضاوي كبير , وضعي عليه اوراق الخس بالحجم الكبير ( مغسوله طبعا )


وضعي السمك بترتيب واحده جنب التانيه بطريقه عكسيه( للمظهر )
اما ما تبقى من الخضار او الطماطم في الصينيه فضعيها في طبق مجور عشان الصلصه.
احضري ليمون وقطعيه بقشره دوائر وزيني جسم السمكه بيه . وقليل من البقدونس ضعيه
في فم كل سمكه مع حبات الزيتزن في عيون السمك ( لجمال المظهر وللشهيه )
وقدميه للحبايب مع سلطات متنوعه مما تفضلي .
انا شخصيا مع ده بستعمل سلطه الجزر والمايونيز والذره الاصفر + سلطه الخس والثوم والليمون.
وصحتين والف الف الف هنا على قلوبكم البيضا.
اذا ما عجبكوش قولوا بصراحه والله ما حزعل ابدا.
وحدى يزعل من اخواته؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

.اختي ليدياااااااااااااا



حلوووووووووووووووة


اوي اوي اوي :thumbs_up




والله يعطيك العافية غاليتنا واهلا بك في طيباتنااا


وحياك الله اخت لنا في العقيدة




اختك سهااااام

وصفة مميزة ngel:

[align=center]
سلمت يداك اختي ليديا
وبدايه موفقه في قسم الطيبات
الله يخليك لنا وتقدمين لنا وصفات جديده
وكل الي يجي منك حلو يا الغاليه
منو قال ماراح يعجبنا الا عجبنا ونصف[/align]

اخواتي الطيبات والحبيبات في الله
فراشه المنتدى وسهام
بورك فيكن وبكن وبالمطبخ كمان
شكرا على العسل الي قلتوه يا عسل
انا شاطره في السلطات.
حكتب ليكو سلطات منوعه وكولوها بالصيف بدل الارز
وان شاء الله تعجبكم وانا مش اخت شيف وانا بتعلم لوحدي
وليكو مني حلو الاكل ان شاء الله

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

بسلمووووووووو

لك مني اجمل تحيه

يسلموووووووووووووووو
موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .