نصائح ذهبية لتنظيف لثلاجة

من المهم تنظيف الثلاجة بشكل منتظم حتى نضمن تخزين الطعام والمواد الغذائية الطازجة تخزينا صحيا.



وهذه نصائح ذهبية لتنظيف الثلاجة:

•تشغيل الثلاجة على درجة الحرارة الموصى بها وذلك لتفادى نمو البكتيريا أو العفن. ووضع قطعة فحم أو قليلا من البن في قاع الثلاجة لامتصاص الروائح.



الحرص على العناية بأركان الثلاجة وتحت أدرج وإطارات الثلاجة (الطوق المطاطي) عناية خاصة والمداومة على تنظيف الثلاجة حيث أن تلك الأماكن تعد بيئة صالحة لنمو البكتريا.




المداومة على تنظيف الثلاجة من أي إتساخ فور حدوثه سواء أطعمة أو سوائل، وذلك بتنظيف الثلاجة من الآثار التي تظهر داخل الثلاجة باستعمال منشفة ورقية ثم اسفنجة مبللة بالماء الدافئ والصابون، كما يجب مسح آثار التسرب من على المحتوى نفسه (برطمان أو علبة بلاستيكية أو غيرها).




عمل جرد شامل لمحتويات الثلاجة أسبوعيا وخاصة قبل القيام بالتسوق والتخلص من المواد التالفة على الفور.



تنظيف اللطخات والبقع من على مقبض الثلاجة ومسح سطح الثلاجة الخارجي وذلك بعد نهاية يوم عمل في المطبخ.




بيكربونات الصوديوم في مقدار مناسب من الماء الدافىء، ويتم مسح الثلاجة بالكامل من الداخل باسفنجة مبللة. على أن تزال كل البقايا والفتات المتجمّعة في قلب الثلاجة والفريزر. وتساعد البيكربونات على امتصاص أي روائح كريهة. ومن المهم سحب كل رفوف وأدراج الثلاجة وإزالة بقايا أي مواد غذائية عالقة أوفتات. والاهتمام بغسل وتنظيف رفوف وأدراج الثلاجة وشطفها جيدا ثم وضعها جانباً لتجف.

المداومة على نقل الثلاجة من مكانها بين الحين والآخر، لتنظيف فتحات التهوية الخاصة بالثلاجة من الخلف باستخدام المكنسة الكهربائية لامتصاص الغبار والأتربة.

تنظيف الفريزر في خطوات بسيطة



تنظيف الفريزر أمر هام لأن الأطعمة تحفظ فيه لفترة طويلة ولضمان صحة الأطعمة المحفوظة في الفريزر يجب الاعتناء وتنظيف الفريزر من وقت للأخر.


وإليك تنظيف الفريزر في خطوات بسيطة

الأدوات المطلوبة لتنظيف الفريزر:


•إسفنجة
•منشفة (فوطة) أو مناشف ورقية (الخاصة بالمطبخ)
•خل أو مطهر (معقم) مناسب

•ماء فاتر

•بيكربونات الصوديوم

•فرشاة أسنان قديمة

خطوات تنظيف الفريزر:

1. تفريغ الفريزر:

يتم تفريغ الفريزر من المواد الغذائية الموجودة به، وهى فرصة للتخلص من المواد القديمة أو المنتهية صلاحيتها. وفى حالة ما إذا كان الفريزر منفصل عن الثلاجة فمن الأفضل نقل المواد القابلة للتلف للتجميد في فريزر الثلاجة. أما أن كان الفريزر جزء من الثلاجة فلا بد من تفريغ الثلاجة من المواد الغذائية القابلة للتلف مثل البيض واللبن حيث أنه سيتم فصل الكهرباء عن الثلاجة كما سنوضح في الخطوة التالية.

2. تذويب الفريزر:معظم أنواع الفريزر المستخدمة حاليا هى "ديفروست" أي التي تعمل على عدم تراكم الثلج، فإن كان الفريزر من النوع المراد تنظفيه من هذا النوع فتخطى تلك الخطوة. وإن كان من النوع الذي يتراكم فيه الثلج يتم فصل الكهرباء مع ترك الباب مفتوحا، وسيذوب الثلج اعتمادا على مقدار تراكم الثلج فيها (من نصف ساعة إلى عدة ساعات). ويجب الحرص على العمل على أن يتم امتصاص الماء فور نزوله في الفريزر. ولتسريع عملية الذوبان يمكن تمرير منشفة مبللة بالماء الساخن على الثلج، أو وضع وعاء به ماء ساخن داخل الفريزر. وحين يبدأ الثلج في التساقط، ويمكن استخدام السكين البلاستيكية الخاصة بإزالة الثلج في ذلك(لا تستعمل أي أدوات حادة في حالة عدم توافر السكينة الخاصة).

3. تنظيف الفريزر من الداخل:

يمكن ارتداء قفازات مطاطية في تلك المرحلة من التنظيف ويتم فيها تنظيف الفريزر جيدا من الداخل والأطراف (فهي أخطر مكان تتكاثر فيه الجراثيم) وذلك باستخدام الخل والماء الدافئ والإسفنجة. وإن كان للفريزر رفوف أو أدراج فمن الأفضل غسلها وتنظيفها في الحوض لتسهيل المهمة. ويجب التأكد من عدم ترك أي بقايا أو مواد ملتصقة على الأسطح الداخلية، مع الاهتمام بغسل الباب من الداخل والخارج ، فضلا عن الجانبين وأعلى وخارج الفريزر. ويمكن استخدم فرشاة الأسنان القديمة على الأجزاء التي يصعب الوصول إليها بالاسفنجة كالزوايا، أو إن كان هناك أي بقع عنيدة.

4. إزالة الروائح الكريهة من الفريزر:

يمسح وينظف الفريزر بالماء الدافئ وبيكربونات الصوديوم المعروف بقدرته الفعاله على التطهير والقضاء على أي ميكروبات كما أنه يعطي لمعان ونظافة باهرة.

5. تجفيف الفريزر:

تستخدم منشفة جافة أو المناشف الورقية لتجفيف الفريزر جيدا مع تجفيف الأدراج والرفوف أيضا. ويمكن دهن الفريزر بطبقة من الجلسرين حتى لا يتماسك الثلج على جدار الفريزر مرة أخرى فيصعب أزالته، وحتى لا يلتصق به الأطعمة عند إعادتها.

6. تنظيم ووضع الأطعمة بالفريزر:

في تلك الخطوة يتم إعادة المواد الغذائية إلى الفريزر بتنظيم الأطعمة لسهولة العثور عليها، وكتابة قائمة بمحتويات الفريزر من مواد غذائية لاستخدامها في عمل الوجبات وكتابة تاريخ كل صنف علي الكيس الخارجي حتى إذا فسدت يمكن معرفتها بسهولة. ثم التأكد من أن أثقل المواد موجودة في القاع. وفي النهاية يتم تشغيل الكهرباء مرة أخرى.

خطوات للتخلص من الروائح العالقة بالثلاجة


كثيراً ما تواجه ربات البيوت مشكلة انتشار الروائح العالقة داخل الثلاجة، وهذه مجموعة من الخطوات البسيطة التي يمكن من خلالها التخلص من الروائح العالقة في الثلاجة ببساطة ويسر.

• تفريغ الثلاجة، ووضع كل ما هو قابل للتلف في صندوق تبريد به ثلج. إذا كان هناك خضراوات طازجة وبيض، ووضعه في الأعلى حتى لا يلامسه الثلج.

• إخراج جميع الرفوف والأدراج من الثلاجة، وغسلها جيدا في الحوض؛ وذلك باستخدام مياه ساخنة و مسحوق تنظيف مبيض ، ثم نضعها على منشفة لتجف في الهواء بعد الانتهاء من غسل الأدراج و الرفوف.

• مسح الثلاجة من الداخل باستخدام مسحوق التنظيف المبيض. مع التأكد من تنظيف جميع الفتحات والشقوق التي يمكن أن تختبئ فيها الروائح العالقة بالثلاجة؛ وإذا كانت هناك أي بقع عالقة، فيجب نقعها حتى يتم التمكن من مسحها بسهولة.

• تنظيف داخل الثلاجة بالماء البارد النظيف، وتجفيفه باستخدام منشفة. مع وضع علبة مفتوحة من صودا الخبز في مكان يسهل الوصول إليه في باب الثلاجة.

• إعادة الرفوف والأدراج والطعام إلى الثلاجة مرة أخرى. والآن ستستمتع كل ربه بيت بثلاجة نظيفة وجديدة كأول يوم اشتريتها فيه.

تنبيه: لابد من التأكد من تنظيف المطاط الموجود حول باب الثلاجة جيدا.

منقول ---

ةمةمة.jpg

بارك الله فيك