طبق السمك المشوي........يا حرااااااام

السمك المشوي...

المقادير:- 1- كيلو سمك من اي نوع تفضليه

منظف وجاهز للعمل.

2- طماطم حمرا جامده شويه
3-بقدونس
4-ليمون +ملح حسب الحاجه
5- ثوم +كمون +بهارات السمك

الطريقه :-تضعي الليمون والملح والكمون والبهار في طبق

وحركيه خالص.
احضري السمك وبطرف السكينه غزغزي السمك حتى
يبقى عندك فيه فتحات صغيره.
وبالمعلقه ارفعي الخليط السابق ورشي السمكه بالخليط
وبالفتحات كمان . نفس الطريقه لغايه ميخلص السمك
اتركيه بالطبق لغايه نصف ساعه حتي يشرب كل الخليط
احضري الطماطم وقطعيها 2 بوصه واحضري البقدونس
افرميه ناعم وضعيه عليه ثم قليل من مبشور الثوم
وقليل من الليمون والملح ايضا حسب الحاجه .
صفطي السمك بصينيه الفرن وضعي عليها الطماطم مع المكونات في درجه حراره 175 درجه.
انا شخصيا افضل السمك المشوي على المروحه لوحده
اي مروحه الفرن وتكون حرارتها لنفس الدرجه اعلاه .
اتركيه بالفرن ساعه الا ربع او حسب انت ما تشوفي .
اخرجيه بعد ذلك من الفرن.

احضري طبق بيضاوي كبير , وضعي عليه اوراق الخس بالحجم الكبير ( مغسوله طبعا )
وضعي السمك بترتيب واحده جنب التانيه بطريقه عكسيه( للمظهر )
اما ما تبقى من الخضار او الطماطم في الصينيه فضعيها في طبق مجور عشان الصلصه.
احضري ليمون وقطعيه بقشره دوائر وزيني جسم السمكه بيه . وقليل من البقدونس ضعيه
في فم كل سمكه مع حبات الزيتزن في عيون السمك ( لجمال المظهر وللشهيه )
وقدميه للحبايب مع سلطات متنوعه مما تفضلي .
انا شخصيا مع ده بستعمل سلطه الجزر والمايونيز والذره الاصفر + سلطه الخس والثوم والليمون.
وصحتين والف الف الف هنا على قلوبكم البيضا.
اذا ما عجبكوش قولوا بصراحه والله ما حزعل ابدا.
وحدى يزعل من اخواته؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف ما يعجبنا إلا يعجبنا ويعجبنا ويعجبنا أكلة سمك ممتازه سلمت يداك أختي العزيزه ليديا

وفوق كل شيء أكله صحيه جدا ولا يختلف إثنان على إنها لذيذه فعلا .

جزاك الله خيرا أختي العزيزه وننتظر منك المزيد

أختك بنت الرافدين

ايتها الاخت المباركه
بنت الرافدين بورك فيك على مرورك
وبارك الله في الرافدين وحررهما من الطغيان.
سلمت لاختك التي احبتك في الله , ليديا

امممممممممممم
لذيذه جدا جدا جدا
والالذ منها ايضا السمك
هههههههههههههههه
بارك الله فيكمممممممم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


لذيذه فعلا عملت الطريقه سابقا بعد أن قرأتها والآن أقول لك أختي الحبيبه دانيا


سلمت يداك وصفه روعه ولذيذه فعلا

وفقك الله لما يحب ويرضى


أختك نور الأحبة