\\الليمون لزيادة فوائد الشاي الأخضر\\

الليمون لزيادة فوائد الشاي الأخضر



أظهرت دراسة لعلماء جامعة بوردو بالولايات المتحدة الأمريكية أن إضافة عصائر الفواكه الحمضية كالليمون أو إضافة فيتامين ( ج ) للشاي الأخضر يؤدى لامتصاص كميات اكبر من مركبات الكاتشين المضادة للأكسدة بالجسم .

و من المعروف أن مركبات الكاتشين تقي الجسم من العديد من الأمراض كالسرطان و الأزمات القلبية و الجلطات و يحتوى الشاي الأخضر على اكبر نسبة من هذه المركبات و لكن عند تناول الشاي فان البيئة الغير حمضية للأمعاء تؤدى لعدم امتصاصه بكميات كبيرة .

و قام العلماء باختبار العديد من المشروبات و العصائر على الشاي الأخضر ثم وضعهم بجهاز يحاكى عملية الهضم بالمعدة و الأمعاء .

و أظهرت النتائج أن عصير الليمون أدى لزيادة كمية الكاتشين المتوفرة للامتصاص بمقدار خمسة مرات كما أدت إضافة فيتامين ( ج ) لزيادة كميات المركبات بمقدار تسعة مرات .

و يقول العلماء أن نتائج الدراسة يمكن تطبيقها على الشاي الأسود التقليدي و لكن الشاي الأسود يحتوى على كميات اقل من مركبات الكاتشين .



المصدر
http://www.kaifalhal.net/653.html

بارك الله فيك على الموضع الطيب

جزاك الله خير على هذه المعلومات الجميله والقيمه

[align=center] شـكــ وبارك الله فيكم ـــراً لكم ... [/align]

بارك الله فيكم وجزاكم الله خير ونفع بكم

[align=center]جزاكم الله خيروبارك فيكم ..[/align]

جـــــ الله من كل خيره ــــــزاك

بارك الله فيك الموضوع حلو مره

شـكــ وبارك الله فيكم ـــراً لكم ..

شـكــ وبارك الله فيكِ ـــرا لك ... لكِ مني أجمل تحية .