الفلفل الحار صديق للبدناء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بين حين ٍ وأخر.. يخرج علينا الطب البديل بالعديد من الدراسات التي تؤكد أن الكثير من الأغذية والمركبات والأعشاب الطبيعية بإمكانها معالجة هذا مرض السمنة وبكفاءة عالية.
وقد توصل باحثون أمريكيون إلى أن تناول نصف ملعقة شاي من الفلفل الأحمر الحار قد يساعد في تخفيف الشهية للطعام، خاصةً لدى الأشخاص الذين لا يتناولونه بشكل دائم.
وأشار الباحثان ريتشارد ماتس وماري جون لودي من جامعة "بورديو"، إلى أن دراسات سابقة أظهرت أن مادة "الكاسبايسين" التي تمنح الطعم الحارّ للفلفل تخفف الشعور بالجوع وتزيد إحراق السعرات الحرارية.
وشملت الدراسة - التي استمرت 6 أسابيع - 25 شخصاً لا يعانون من البدانة، 13 منهم يحبون المأكولات الحارة و15 لا يحبونها.
وقد تم تحديد كمية الفلفل مسبقاً، حيث تناول الأشخاص الذين لا يحبون الفلفل الحار 0.3 جرام منه فيما تناول الذين يحبونه 1.8 جرام (الجرام الواحد يساوي نصف ملعقة شاي تقريباً).
وقد أدى استهلاك الفلفل الحار إلى رفع حرارة الجسم وإحراق المزيد من الطاقة بشكل عام. وظهر أن نسبة الجوع لدى الأشخاص الذين لم يكونوا يتناولون الفلفل الأحمر بشكل منتظم في السابق تراجعت خاصةً في ما يتعلق بتناول الأطعمة الدهنية والملح والحلويات.
وأكد ماتس أنه حين يصبح مفعول الفلفل معروفاً لدى الجسم يفقد أثره. ونشرت الدراسة في دورية "علم النفس والسلوك".
منقول للفائده

بارك الله فيكم