حلوى بالفراولة

<div align="center"><img src='http://www.menara.ma/infos/photosNs/femmes/NS_tarte-fraise_G.jpg' border='0' alt='user posted image' />

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته : )

فصل الصيف.. فصل الشهيوات والأكلات الخفيفة والباردة التي تنعش وتغذي في نفس الوقت.
والفراولة هي فاكهة مفيدة جدا وغنية بالمنشطات الطبيعية، وبالسكريات البسيطة..لأجل كل هذا اخترنا لكم اليوم طبقا لذيذا، سهل التحضير، منظره رائع، ومذاقه أروع...

طبق حلوى بالفراولة (الفريز) ونأمل أن ينال إعجابكم ^_^</div>

@مقادير الحلوى :

• 175 غرام من الطحين</li>
• 175 غرام من السكر السميد (سنيدة)</li>
• 3 بيضات</li>
• كيس من الخمير الكيماوي</li>
• 175 غرام من الزبدة</li>
• قشرة ليمونة (حامضة) محكوكة.</li>

@للتزيين :

• 500 غرام من الفراولة (فريز)</li>
• 125 غرام من السكر السميد (سنيدة)</li>

@الكريما :

• نصف لتر من الحليب</li>
• ملعقتين من الطحين الأبيض (الفورص)</li>
• ملعقتين من المايزينا</li>
• 3 بيضات ( الصفار بس ) </li>
• ملعقتان كبيرتان من السكر السميد (سنيدة)</li>

@طريقة تحضير الحلوى :

* يخفق البيض والسكر بواسطة خلاط كهربائي فوق نار هادئة بطريقة (حمام مريم) حتى يتضاعف حجمها، وذلك بوضع كسرونة (إناء معدني) به ماء فوق نار هادئة، ووضع البيض والسكر في إناء آخر نضعه داخل الإناء الذي به الماء الساخن ونخلط بالخلاط الكهربائي إلى أن يتكاثف الخليط ويتضاعف حجمه.

* ثم ترفع من فوق النار وتضاف إليها الزبدة والطحين والخميرة وقشرة الحامض (الليمون) المحكوك مع استمرار الخلط دون توقف حتى يمتزج الكل.

* تدهن صفيحة معدنية دائرية بالزبدة وترش بقليل من الطحين ويصب فوقها العجين ويطهى في الفرن مدة 25 دقيقة.

@طريقة تحضير الكريما :

في كسرونة (إناء معدني) يصب الحليب ويخلط بأصفر البيض والسكر والطحين والمايزينا ويحرك فوق نار هادئة إلى أن يكثف. مع الاستمرار في التحريك بواسطة ملعقة خشبية حتى يتكثف الخليط جيدا.

@طريقة تحضير الفراولة :

في إناء معدني نضع الفراولة (الفريز) ونمزجها بالسكر السميد، ثم نضعها فوق نار هائدة لتتشرب الفراولة السكر وتلين قليلا وذلك لمدة لا تزيد عن الدقيقتين .

@الطريقة النهائية :

تخرج الحلوى من الفرن وبعد أن تبرد تماما تقسم من وسطها إلى دائرتين متساويتين وتوضع الأولى في طبق وتغطى بنصف الكريما المهيأة ثم توضع فوقها الطبقة الثانية من الحلوى وتغطى بباقي الكريم ثم تزين بالفراولة التي هيأناها مع السكر وأصبحت لينة... وأكلة شهية.

أتمنى أن تعجبكم ^_^

نقله لكم .. أخوكم في الله .. سردوبي : )

<div align="center">
اخونا الكريم سردوبي جزاك الله خير

في الحقيقه مجهود رائع تشكر عليه وطبق ما شاء الله ولا احلى

اثاريكم منتوا سهلين اذا طبختوا ما شاء الله شكلنا حنا بنتفشل معاكم بتغلبونا

الله يجزاك خير ويرفع منزلتك</div>

<div align="center">


سردوبى

بارك الله فيك على الطريقة المبتكره


ولكن


أعتقد بأنها معقده فى التطبيق ...


واشك ان قام أحد من الأهل بتطبيقها ....


نريد اطباق سهلة التحضير بسيطه ولذيذه فى نفس الوقت


الكلام لجميع رواد الطيبات </div>

<marquee>جزاك الله خير</marquee>

شكرالكم ـ سردوبي ـ

طبق شكله حلو ـ ورايق .
بس نجرب ونحكم ـــ

الله يعطيكم العافية ....

<div align="center">السلام عليكم ورحمة الله وبركاته : )

فراشة المنتدى : جزاكم الله خير على المرور .. وهذا الميدان يا حميدان .. شدوا حليكم

جوري : جزاكم الله خير على المرور .. أوافقكم أن الطبق صعب التحضير .. ولكني أفضل هذا النوع من الأطباق ( صعبة التحضير) .. لأني في النهاية أتذوق طعم الجهد ممزوجا مع الطبخة -_-

ولكن أبشري بأطباق لذيذة وسهلة التحضير .. بإذن الله تعالى : )

أبو فييصل : اللهم آمين وإياك .. وجزيتم خيرا على المرور : )

سهام الليل : جزاكم الله خير على المرور .. وإن شاء الله يعجبكم الحلو (^.^)

تقبلوا تحياتي ..

الشيف سردوبي ol: </div>

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخي الكريم سردوبي حفظك الله ورعاك

مع أن الصيف إنتهى عندنا منذ زمن وبدأت الأمطار تهطل وهجم البرد علينا

هجوما لم نعمل له حساب ولكن طبقك يشهي يبدوا انني سأعمله للضيوف

أجرب وأنقل لك رأيي .

أختك نور الأحبة

<div align="center">وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته : )

حياكم الله أختنا الفاضلة نور الأحبة

ما شاء الله .. الصيف انتهى عندكم &#33;

نحن الحرارة عندنا تكات تصهر الحديد .. ولله الحمد والمنة ^_^

إن شاء الله يعجبكم طبق الحلوى : )

أخوكم في الله .. سردوبي </div>