التونة.. تساعد في تخفيف الوزن

التونة.. تساعد في تخفيف الوزن

--------------------------------------------------------------------------------

أفادت الأبحاث التي أجريت مؤخرا، أن أكل لحوم اسماك التونة أو السلمون أو أي نوع آخر من الأسماك الغنية بحمض (اوميغا -3) لمرة واحدة يوميا أثناء اتباع حمية لتخفيف الوزن، قد يساعد في تخفيف الوزن بشكل افضل، بالإضافة إلى تحسين الصحة العامة للجسم.

وتفيد الدراسات الأخيرة في هذا المجال أن الحامض الدهني (اوميغا -3) يساهم في حماية الإنسان من الإصابة بأمراض القلب وذلك عن طريق خفض ضغط الدم ونسب الكوليسترول في الدم. وتفيد الدراسة أن اسماك المياه الباردة مثل السلمون والتونة تحتوي على نسب عالية من هذا الحامض.

عند تطبيق هذه الدراسة على بعض المتطوعين كانت النتائج جيدة جدا، إذ فقد المشاركين كمية لا يستهان بها من الوزن ولوحظ انخفاض بنسبة الكوليسترول في دمهم. كما تم ملاحظة انخفاض احتمالات إصابتهم بالسكري.

في حالة عدم التمكن من تناول الأسماك كوجبة يومية فإن العلماء المشرفين على الدراسة يقترحون تناول زيت السمك كحل بديل. إلا أن تناول السمك يوميا يعد افضل من عدة نواحي.








فبالإضافة إلى الفوائد الكثيرة التي يحصل عليها الجسم من جراء الاستهلاك اليومي للأسماك، فأن الاستهلاك اليومي المتكرر من لحوم الأسماك سيؤدي فرضيا بالمقابل إلى انخفاض استهلاك الإنسان من اللحوم الحمراء الأخرى. هذا الأمر سيؤدي إلى انخفاض طبيعي في كميات الدهون التي يتناولها الإنسان يوميا.

وجاءت هذه الدراسة لتدعم دراسة سابقة كانت قد كشفت أيضا بأن تناول الأسماك الزيتية كسمك السالمون والتونة مرتين في الأسبوع على الأقل قد يمنع الإصابة بالأزمات القلبية. ووجد الأطباء دليلا على أن مادة الأوميجا 3 أو إن 3 الموجودة في هذا النوع من الأسماك يمكن أن تمنع الحركة غير المنتظمة للقلب والتي قد تؤدي إلى أزمة قلبية.

ووجد الأطباء أن الأسماك الزيتية يمكن أن تمنع نبضات القلب غير المنتظمة. وأن تحول دون وجود كميات زائدة من الصوديوم والكالسيوم في القلب. ويمكن لهذه الإفرازات الكهربية الزائدة، أن تسبب تغيرات عصبية خطيرة في القلب.

ومع أن هذه الدراسة هي الأحدث إلا أن الكثير من الاكتشافات والدراسات العلمية قد أظهرت أن نوع الدهون التي تتناولها سواء كانت مشبعة أو غير مشبعة يغير من إنتاج مجموعة مهمة من المواد في الجسم تعرف باسم إيكوسانويدز. وتؤثر هذه المواد على ضغط الدم، تخثره، الالتهابات، وظيفة الجهاز المناعي وتشنج الشريان التاجي.

تنتج زيوت السمك من نوع أوميغا 3 سلسلة من هذه المواد (إيكوسانويدز) ثبت أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، الالتهابات وبعض أنواع السرطان، وتوفر هذه الزيوت فوائد إضافية للقلب من خلال ما يلي:

- تخفيض مستوى الدهون في الدم (الكولسترول، الكولسترول الضار والدهون الثلاثية).
- تخفيض العوامل التي تؤثر على تخثر الدم.
- زيادة ارتخاء الأوعية الدموية والشرايين الكبيرة بطريقة مفيدة.
- تخفيف الالتهابات في الأوعية الدموية.



ـ ببساطة مفيد للقلب ـ باذن ربي ـ.’






لا تحتوي معظم الأغذية في الوقت الحاضر على كمية كافية من زيوت المسك أوميغا 3 لتحقيق أقصى المنافع الصحية. ويمكن القول بكل بساطة أن تناول المأكولات البحرية مرتين إلى أربع مرات أسبوعياً يؤدي إلى تحسن في الصحة لدى معظم الناس.

كذلك وجد أن زيوت أوميغا 3 ذات فائدة في منع حدوث بعض حالات السرطان، التهاب القولون، الصدفية، التهاب المفاصل، الربو وبعض الأمراض النفسية.

ومن فوائد زيت السمك الذي يحتوي على أوميغا 3 في حماية القلب أنه يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية من خلال زيادة مستويات الأحماض الدهنية في غشاء خلايا الدم والتي تقلل بدورها من تجمع صفائح الدم وكذلك تشنجات الشريان التاجي. كذلك فإن كمية معتدلة من الأحماض الدهنية يمكن أن تقلل من القابلية للإصابة بالارتعاش البطني وبذلك تقلل من خطر الموت بسبب أمراض الشرايين التاجية.

كذلك وجد الباحثون أن المرضى الذين يتناولون أدوية لعلاج ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يقللوا أو يتخلصوا نهائيا من الحاجة إلى هذه الأدوية من خلال تغير أنماط حياتهم ونظامهم الغذائي.

هذا وأثبت العلماء في جامعة ساوثامبتون البريطانية، على وجه اليقين، أن الأسماك الزيتية تحمي الإنسان من الإصابة بأمراض القلب والسكتات.

فقد وجد هؤلاء أن زيوت أوميغا-3 الموجودة في الأسماك تمنع تراكم الدهون وترسبها في جدران الشرايين التي إذا بقيت دون علاج فإنها ستسد مجرى الدم الواصل للقلب والدماغ، وتسبب الإصابة بالأزمات القلبية أو السكتات الدماغية.

وقام الباحثون في دراستهم بمتابعة 162 مريضا ممن ينتظرون إجراء العمليات الجراحية المخصصة لإزالة المستويات العالية الخطرة من الصفائح الدهنية المتراكمة في الشرايين، تم تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات، بحيث تناولت الأولى كبسولات زيت السمك من نوع أوميغا-3، وتناولت الثانية كبسولات زيت عباد الشمس، بينما تعاطى أفراد المجموعة الثالثة أقراصا عادية لعناصر غير نشطة، لمدة 42 يوميا قبل خضوعهم للجراحة.

ولاحظ الأطباء في دراستهم التي نشرتها مجلة (ذي لانسيت) الطبية، وجود خلايا التهابية أقل في الصفائح عند المرضى الذين تناولوا زيت السمك، مما يعني أن هذا الزيت قلل تعرضهم للإصابة بالأزمات القلبية أو السكتات الدماغية.







منقولة المقالة .. للفائدة ...







وصباحكم تونة








سهااااااااااامـــــــــ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكراً / سهام الليل ....... على هذه المشاركة بارك الله فيك

ملاحظة ( الموضوع غريب جداً وخاصة بأنه مقالة وليست دراسة ....... والغريب في الموضوع أنه يشمل عدة نقاط غريبة جداً ومتباعدة !!!! ومن أحد النقاط الأستغرابية التي لوحظ لذي هي

1- التونة.. تساعد في تخفيف الوزن.!!!!!!!! سؤال ؟؟؟؟ ما هي الدراسة التي أجرية على التونة حتى تقوم في تخفيف الوزن ؟؟؟ لا أعتقد بأن تم هناك دراسة أكيدة لذلك عن سمك التونة !!!!!

2- أريد شرح بسيط عن (اوميغا -3) المتكررة في الموضوع .......!!! هل المقصود هي بلتي اعرفها الموجودة في استخراج زيت السمك أم المقصود في سمك التونة ؟؟؟؟ لم أفهم ما هو هذا أو ميغا -3 ؟؟؟؟؟

3- (في حالة عدم التمكن من تناول الأسماك كوجبة يومية فإن العلماء المشرفين على الدراسة يقترحون تناول زيت السمك كحل بديل. إلا أن تناول السمك يوميا يعد افضل من عدة نواحي).

لم أسمع بذلك من قبل !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

4- (ووجد الأطباء أن الأسماك الزيتية يمكن أن تمنع نبضات القلب غير المنتظمة. وأن تحول دون وجود كميات زائدة من الصوديوم والكالسيوم في القلب. ويمكن لهذه الإفرازات الكهربية الزائدة، أن تسبب تغيرات عصبية خطيرة في القلب)

(((((( لابد من طرح هذه النقطة أمامها علامات استفهام وغرابة )))))))

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،،،

جزيتم خيرا

وعلى العموم اناا ناقل ولست طبيب وقد كتبت


ثم اني نقلتهاااا من منتدى يعني بالمقالات الطبية ...

لابئس من ذلك بارك الله فيك / سهام الليل

تواجدك في القسم الطبي أكبر شرفٍ لنا أطال الله عمرك وحفظك من كل مكروه

اختي الغاليه سهمومه ...
ولا يهمك اليوم يومك ....
شو ماله عليك اليوم ؟؟؟
مو مهم المهم اني انا احب التونه من اليوم ....
وعشان مقالك الجميل ساشتري التونه بدون زيوت.
واعمل لكم سلطه تونا بمطبخ الشقائق ocktail:



دراسه بلا دراسه .. بيقولوا السمك كويس للجسم والله ما خلق شيئ للاكل يضر الناس .. كلي بالعافيه :teeth:




وهديتك مني :rose:



المحبه دانيا ....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مقاله رائعه كروعة وجود أختنا العزيزه سهام معنا في ملتقانا الطبي الذي طالما أتمنى مشاركة

الأخوات فيه وإثراءه بما ينفع من المقالات والدراسات .

أختي العزيزه سهام مقالك نافع كوجودك النافع بيننا ومن ذا الذي لا يعرف فوائد السمك وخصوصا البحري

منه ووجود الأحماض الدهنيه النافعه فيه كأوميغا 3 والذي هو نفسه ما نطلق عليه عاميا دهن السمك الذي

له فوائده الكبيره من حيث الأحماض المفيده والفيتاميات .

وفي البلدان الغربيه كالتي أعيش فيها يهتمون بهذا النوع من الزيوت بصوره خاصه وتصنع مجموعه

كبيره من العلاجات والأدويه والمقويات للكبار والصغار من الحوامض الدهنيه الموجوده في الأسماك

كالتونه التي تستهلك غذائيا بكميات كبيره نسبيا ويستعمل زيت أوميغا 3 حتى في مكونات تصنيع الأغذيه

وحتى في صنع الخبز بدلا من الزيوت العاديه .

لك مني جزيل الشكر والأحترام

أختك بنت الرافدين

سهومتي انا نسيت اقولك ... ان زيت السمك يعطوه للاطفال كمقويات
عشان الشلاليت تكتر في المدارس الحكوميه . ههههههههههههههه

الا روع هن انتن اخواتي

الحبيبات دانياااااا وشكرا لك ثناءك وتشجيعك ...




واالغالية ـ د ـ لينة


انتي الاروع دائمااا و واسعدني انك مررت فمرورك هو الافضل والاحسن دائماااا



يعلم الله اني اخذت تلك المقالة من ست اوراق تقريبا عن السمك


واحببت ان افيدكم فيه







وتقبلي مني اجمل واحب وردة لك ولداني

:rose: :rose:

اختي الغاليه سومه ...
لا اضاع الله لك اجرا ابدا
ومشكوره على التعب وافاده اخوانك ..
هاذا نفسه جهاد ..
انا ما احب السمك لكن منشان موضوعك والله سوف اكله
ولك الاجر من الله احسن من العبد .
اختك المحبه دانيا

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

جزاك الله خيرا بارك الله فيك