الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
  1. الصورة الرمزية mnsoor

    mnsoor تقول:

    افتراضي كتاب الطبخ العربي الالكتروني

    حصلت على رابط للكتاب واود ان اشارك به لهذا القسم
    الرابط
    http://www.abunawaf.com/mix/2006/07/akb.rar
    الطبخ العربي.
    حجم الكتاب: 14.4 ميجا بايت
    نبذه عن الكتاب: كتاب جدا جميل ومكون من 450 صفحه ويحتوي على هذي الاقسام: (( المقبلات - المعجنات - المخللات - اللحوم - الدجاج - الاسماك والمأكولات البحري - الشراب - السلطات - الخضار - الحساء - الحبوب - الارز )) بالاضافه الى قسم (( الارشادات العامه )) اللي بتلقون داخله شرح مستلزمات المطبخ بالاضافه الى فنون الطبخ من تقطيع وتقشير وتنظيف وتحضير وعجن وسلق مختلف المكونات وهذا القسم مهم حق المبتدآت بالطبخ لانه يعلم الاساسيات .. وبالاضافه لقسم ثاني اسمه (( معجم المفردات )) فيه ترتيب ابجدي لمختلف مواد الطبخ من نباتات وحبوب وبغوليات ودهون...الخ،، ويبين طريقة استعمال هالمواد وشرح فائدتها ووقت استخدامها.. وكل طبخه تتكون من صفحتين، صفحه للمقادير واخرى لطريقة الطبخه ومع الصور طبعا.







    منقول

     
  2. الصورة الرمزية بسمه

    بسمه تقول:

    افتراضي مشاركة: كتاب الطبخ العربي الالكتروني

    جزاك الله خيرا
     
  3. الصورة الرمزية البركات

    البركات تقول:

    افتراضي مشاركة: كتاب الطبخ العربي الالكتروني

    منصور
    لا يكون
    من ورانا
    فتحت لك
    مطعم
    وما تعزمنا
    صراحة
    صورة مشهية
    طيب متى تعزمنا...؟
    واحنا بالانتظار
    ومما لا شك
    فيه ان أشهر الطباخين
    في العالم هم....؟
    من الرجال
    ولا قصورا في الحريم
    وهذا هو الواقع
    [FRAME="1 70"]

    اللهم اغفرلناولوالدينا وللمؤمنين والمؤمنات الاحياء والاموات

    ونسألك موجبات رحمتك
    وعزائم مغفرتك والسلامة من كل إثم
    والغنيمة من كل بروالفوز بالجنة
    والنجاة من النار
    ونعوذبك من جهد البلاء
    ودرك الشقاء وسوء القضاء
    وشماتة الاعداء
    كن مفتاحا للخير
    ومغلاقا للشر
    قل خيراأوأصمت


    [/FRAME]
     
  4. الصورة الرمزية البركات

    البركات تقول:

    افتراضي مشاركة: كتاب الطبخ العربي الالكتروني

    منصور
    لا يكون
    من ورانا
    فتحت لك
    مطعم
    وما تعزمنا
    صراحة
    صورة مشهية
    طيب متى تعزمنا...؟
    واحنا بالانتظار
    ومما لا شك
    فيه ان أشهر الطباخين
    في العالم هم....؟
    من الرجال
    ولا قصورا في الحريم
    وهذا هو الواقع
    [FRAME="1 70"]

    اللهم اغفرلناولوالدينا وللمؤمنين والمؤمنات الاحياء والاموات

    ونسألك موجبات رحمتك
    وعزائم مغفرتك والسلامة من كل إثم
    والغنيمة من كل بروالفوز بالجنة
    والنجاة من النار
    ونعوذبك من جهد البلاء
    ودرك الشقاء وسوء القضاء
    وشماتة الاعداء
    كن مفتاحا للخير
    ومغلاقا للشر
    قل خيراأوأصمت


    [/FRAME]