فوائد الفشـــار ..مع طريقة تهييئه بالبيت..





هل تصدق ان " الفشار " ..يحفظ التوازن العضوي و النفسي للانسان . . .
وانه يفوق " القهوة " ..في تنبيه الدماغ.. و يجلب الاحساس بالسعادة و البهجه دون ايه آثار جانبية . . .!!

هذة حقائق كشفت عنها دراسه علميه في المركز القومي للبحوث .. حيث اكــد الدكتور "

فوزي الشوبكي " خبير التغذية بالمركز _ في دراسته _ ان تناول الفيشار يحفز خلايا المخ على

انتاج مادة " السيروتونين " ..المسؤولة عن الحفاظ على التوازن العضوي و النفسي للانسان .. .

التي تعد من اهم الموصلات العصبية الللازمه لتنبيه خلايا المخ . . . . . وزيادة اليقظه دون حدوث اي

ارتفاع في ضغط الدم ..او زيادة دقات القلب . .

ليتفوق الفشار في هذا المجال على " الكافيين " الموجود في القهوة .

ومادة " السيروتونين " مسؤولة ايضا عن توليد الشعور ..بالبهجة و السرور و الاقبال على الحياة .

واضاف فوزي ان " الفشار ".. يحتوي على المجموعة المتكاملة من فيتامين " ب " المركب و هي

من اهم العناصر الغذائية لسلامة الموصلات العصبية في الدماغ.. و الجهاز العصبي في كل الجسم .

و اشار الى ان " الفشار " يحتوي ايضل على كمية من البروتين و الاحماض الامينيه اللازمه لتجدد

الخلايا الداخلية لجسم الانسان.. و خاصة خلايا المخ .

بالاضافه الى فيتامينات " أ " و " ك " اللازمه لصحه و سلامه والانسان ..

طريقة تحضير الفشارطريقة عمل الفشار بالمنزل


المقادير :-





*2 كوب ذرة صغيرة الحجم " خاصة لتهييء الفشار"

*ملعقة صغيرة زيت ..

*قليل من ملح حسب الذوق..



الطريقة






يصهر الزيت فوق النار .
توضع حبوب الذرة.. نضيف الملح لها .. نشرع في التقليب المستمر حتى تتفتق الحبوب ..يجب اغلاق باحكام اناء التحضير حتى لا تتطاير حبات الفشار .... وعندما تصبح الدرة بيضاء متفتحة كالوردة ..نزيل الاناء من على النار ..وتقدم في طبق ..
اظن يوم الاحد ..انسب يوم لتحضير ..الفشار ..
بالصحة والعافية
منقول ادعولنا بخير
وصلي الهم علي نمبينا محمد واله وصحبةوسلم



__________________